Соберите ингредиенты для приготовления конвертиков из лаваша с грибами на сковороде.
В первую очередь приготовим начинку. Лук нарезаем кубиком.
Разогреваем растительное масло в сковороде и обжариваем лук до золотистости. Далее убавляем нагрев.
Шампиньоны нарезаем кубиком.
Добавляем шампиньоны к луку и тушим, пока не выпарится вся жидкость.
Сыр натираем на терке.
В сковороду добавляем сметану и сыр. Все перемешиваем. Тушим до расплавления сыра. Около 2 минут.
Солим, перчим по вкусу и добавляем нарезанный укроп. Все перемешиваем. Начинка готова.
Лаваш нарезаем на длинные полоски.
Выкладываем 2 чайные ложки начинки.
Заворачиваем лаваш в конвертик.
Разбиваем яйца в тарелку и взбиваем вилкой.
Обмакиваем конвертики с двух сторон.
Разогреваем растительное масло в сковороде. На огне выше среднего обжариваем конвертики с двух сторон до золотистости. Всего у меня получилось 6 шт.
Конвертики из лаваша с грибами готовы! Можно подавать к столу!
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!