Возьмите продукты для приготовления чебуреков из лаваша с сыром на сковороде. Зелень можно использовать любую, у меня - укроп. Зелень промыть и обсушить.
Сыр натереть на терке. Зелень мелко нарезать.
Для начинки соединить сыр, зелень, сметану и соль.
Перемешать начинку. Яйцо слегка взбить вилкой. Из лаваша вырезать кружочки, у меня диаметр - 20 см. Я вырезала по краю тарелки, можно использовать металлическое кольцо.
На лаваш выложить часть начинки. Распределить начинку на одной половинке круга.
По кругу смазать край лаваша взбитым яйцом.
Скрепить края лаваша и прижать. Вот такой чебурек получился.
В сковороду влить масло, так, чтобы дно сковороды было покрыто маслом. Разогреть масло. Выложить чебуреки в сковороду.
Жарить чебуреки из лаваша с сыром на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Вот такие румяные, красивые, аппетитные и очень вкусные чебуреки получились.
Сырная начинка очень нежная.
Приятного аппетита!
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!