Перед вами все ингредиенты для приготовления конвертиков из лаваша с яблоками на сковороде.
Растопите сахар со сливочным маслом на сковороде, жарьте 4-5 минут на среднем огне, чтобы появился карамельный аромат и соответствующий цвет.
Яблоки промойте и очистите от кожуры, натрите их на терке и выложите в сковороду к карамели.
Присыпьте яблоки корицей и тушите 10-15 минут до мягкости. Начинку немного остудите.
Нарежьте тонкий лаваш полосками примерно 10х20 см.
Выложите на лаваш 1-1,5 ст.л. яблочной начинки.
Сверните лаваш конвертиком, подворачивая края. Сверните таким образом все полоски лаваша.
Взболтайте куриное яйцо в мисочке, выложите туда конвертики, окуните в кляр со всех сторон.
Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите туда конвертики.
Обжаривайте конвертики из лаваша с яблоками на сковороде с двух сторон по 3-4 минутки, до румяности.
Горячими подавайте их к столу. Конвертики мягкие и ароматные, понравятся как взрослым, так и детям! Яблочная начинка сочная и очень вкусная.
Приятного вам аппетита!