E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Овощная паэлья

    Овощная паэлья

    Овощная паэлья - простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо на обед или ужин. Для паэльи нужны простые и доступные продукты.

    Ингредиенты

    Рис - 150 г

    Стручковая фасоль - 100 г

    Сладкий перец - 1 шт.

    Кукуруза консервированная - 70 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Овощной бульон - 100 мл

    Соль - 3 щепотки

    Молотая куркума - 1/5 ч.л.

    Сушеный тимьян - 1/5 ч.л.

    Масло для жарки - 2 ст.л.

    • 127 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    ulka86 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Овощная паэлья подойдет для постной или вегетарианской диеты, овощная составляющая может меняться от случая к случаю. К примеру, можно использовать лук, перец, помидоры, стручковую фасоль, кабачки, горошек и кукурузу, а также грибы. Так как паэлья - это настоящий испанский плов, рис нужно брать среднезерный или длиннозерный, но никак не круглый. Также в состав паэльи обязательно должен входить шафран.


    Подготовьте все ингредиенты для приготовления паэльи с овощами. Стручковая фасоль вполне может быть замороженной. Сразу же поставьте вариться рис в подсоленной воде.


    Нарежьте стручковую фасоль небольшими кусочками. Лук почистите, помойте и мелко нарубите.


    Сладкий перец очистите от семян, удалите плодоножки. Нарежьте овощ небольшими кусочками.


    На сковороде разогрейте пару ложек масла для жарки. Для большего аромата я часто обжариваю в течение минуты зубчик чеснока, нарезанный пластинками. Затем его убираю и приступаю к обжариванию овощей.


    Обжаривайте овощи минут 5, после чего переложите в сковороду сваренный почти до полной готовности рис.


    Влейте 100 мл куриного или овощного бульона, добавьте молотый шафран (или лепестки), сушеный тимьян. Перемешайте и томите под крышкой минут 5-7.


    Подавайте готовую овощную паэлью горячей или теплой.


    Приятного аппетита!



    Овощная паэлья, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Паэлья

    Подборка рецептов

    Черная паэлья
    Паэлья с грибами
    Паэлья с кальмарами
    Паэлья с морепродуктами и курицей
    Стручковая фасоль с рисом

    Подборка рецептов

    Постный рис с овощами
    Рис с овощами в мультиварке
    Стручковая фасоль с рисом в микроволновке
    Рис с ананасом и овощами
    Гарниры с рисом

    Подборка рецептов

    Рис с имбирем и лимоном
    Рис с овощами в микроволновке
    Кабачки с рисом в мультиварке
    Как варить рис басмати?
    Рис с фасолью

    Подборка рецептов

    Рис с овощами в горшочках в духовке
    Рис с грибами и овощами
    Рис с овощами в мультиварке
    Плов с фасолью
    Рис с овощами (без мяса)

    Подборка рецептов

    Нут с овощами в томатном соусе с гарниром из риса
    Гайо пинто по-коста-рикански (рис с фасолью и перцем)
    Рис с морковью и сельдереем
    Ризотто с кабачками и помидорами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Постные манты с картошкой
    Соте из баклажанов и кабачков в мультиварке
    Брокколи на пару в мультиварке
    Адыгейский сыр из кефира и молока
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушёная курица с грибами
    Жареные кабачки с луком
    Маффины с яблоками и корицей
    Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
    Постные блюда из риса

    Коллекция рецептов

    Постное ризотто с грибами
    Кабачки, фаршированные рисом и овощами
    Постный плов в мультиварке
    Тушеные кабачки с рисом и овощами
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Постное ризотто со спаржей и шампиньонами
    Кадича (баклажаны по-корейски)
    Картошка в медово-горчичном соусе в духовке
    Льняная каша с черносливом
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Тыква с кабачком в духовке
    Жареная картошка с папоротником
    Мойва на сковороде-гриль
    Нут с овощами в томатном соусе с гарниром из риса
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные котлеты со сливочным сыром
    Жареные караси в сухарях на сковороде-гриль
    Гречка с грибами и шпинатом
    Тушеная говядина в казане

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта