Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Брокколи на пару в мультиварке

Брокколи, сваренная на пару, понравится далеко не всем: из-за отсутствия соли брокколи, скорее всего, покажется вам безвкусной. Поэтому предлагаю такую полезную капусту подавать с соусом, чтобы и вкусно было, и полезно! А если вы рассчитываете накормить варёной капустой брокколи мужа, то очень рекомендую делать двойную порцию соуса - так надёжнее...

Ингредиенты

Брокколи - 400-500 г

Сметана - 200 г

Огурец - 200 г (1 шт.)

Соль - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

46 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Velement автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, для приготовления брокколи на пару в мультиварке понадобятся лишь брокколи, вода и мультиварка. Остальное потребуется для соуса.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Замороженную или свежую брокколи укладываем на поддон для пароварки, так, чтобы крышка мультиварки могла свободно закрываться. В мультиварку вливаем воду и устанавливаем поддон с капустой.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Устанавливаем режим "На пару" и ждём, пока брокколи готовится. В зависимости от того, какую вы хотите получить капусту (потвёрже или помягче), время может быть разным. У меня данная программа ставит время на 25 минут, однако я варила брокколи на пару в мультиварке 15 минут. Поэтому просто проверяйте степень готовности капусты вилкой, если готовите её впервые. А в дальнейшем вы уже будете знать, сколько времени требуется именно вашей мультиварке.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Для приготовления соуса нам необходимо натереть огурец на крупной терке. Если у вас образовалось очень много сока, его можно слить. Тогда соус будет гуще.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Также на степень густоты соуса влияет жирность сметаны: чем она жирнее, тем соус гуще. Добавляем к огурцу сметану, соль и выдавленный зубчик чеснока. Чеснока можно и больше, если вы любите поострее.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Все размешиваем и соус готов.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Ну вот и всё, пока варилась брокколи, мы приготовили вкусный соус, и теперь можно подавать на стол.

Р¤РѕС‚Рѕ 7

Приятного аппетита!

Брокколи на пару в мультиварке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вегетарианские блюда из брокколи

Подборка рецептов

Заливное из овощей

Постные макароны с брокколи

Овощной салат с брокколи

Картошка с брокколи на сковороде

Рецепты из брокколи со сметаной

Подборка рецептов

Киш с брокколи и брынзой

Курица с брокколи и цветной капустой в духовке

Брокколи под сметанно-сырным соусом

Пирог с лососем и брокколи

Гарниры из капусты

Подборка рецептов

Стейк из капусты в духовке

Брокколи запеченная с моцареллой

Солянка рыбная с квашеной капустой

Тушёная капуста с тыквой

Капуста Брокколи

Рецепты по ингредиенту

Ribollita toscana (овощной тосканский суп)

Брокколи запеченная с курицей

Брокколи запеченная с моцареллой

Постные котлеты из брокколи

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Олег

Извините а сколько воды заливать в мультиварку?

Нравится

(1)

ответить

Velement Автор рецепта

Олег, налейте до первой или второй рисочки, которые указаны в чаше мультиварке. Должно хватить. Вообще, воды нужно столько, чтобы вода не касалась поддона, в которой лежит брокколи, и при этом её хватило на время готовки

Думаю, после первого раза вы поймёте, сколько нужно наливать конкретно для вашей мультиварки.

Нравится

(0)

ответить

Галина

Не покупаю сметану, делаю сама майонез можно ли в соус огуречный использовать именно его

Нравится

(2)

ответить

Velement Автор рецепта

Галина, конечно можно

Нравится

(0)

ответить

natalka

вот это моя пишша, еще и без чеснока (( и будет ли этому конец? но паровые блюда оказались необыкновенно сочными и вкусными!

Нравится

(3)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»	Рулет из куриной печени с сыром	Маринованный лук с лимоном	Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде
Маринад для креветок с соевым соусом	Квашеная капуста по-деревенски	Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)	Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)	Шакшука с баклажанами	Шулюм из дикой утки	Постное пюре из цветной капусты

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Брокколи на пару в мультиварке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти