E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Жареные караси в сухарях на ск

    Жареные караси в сухарях на сковороде-гриль

    Аппетитные караси с хрустящей корочкой, жаренные на сковороде-гриль.

    Ингредиенты

    Караси - 3 шт.

    Сухари панировочные - 3 ст.л.

    Растительное масло - 3-4 ст.л.

    Соль, острый перец - по вкусу

    • 123 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Annabelle автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Самое сложное (кроме ловли) в этом рецепте — почистить рыбу. Жарятся караси в сухарях или муке просто и быстро. По желанию к соли с острым перцем добавьте свои любимые пряные травы, рыбные приправы, специи. Масло для жарки выбирайте растительное рафинированное, не дымящее и с нейтральным ароматом.


    Если под рукой не найдется сковороды-гриль, смело используйте обычную, с надежным/проверенным покрытием.


    Возьмите продукты для приготовления жареных карасей в сухарях на сковороде-гриль.


    Отстригаем хвосты, плавники. Если планируете головы оставить, удалите жабры. Потрошим вместе с черной пленкой брюшной полости, убираем чешую.


    Тщательно промываем рыбу в холодной воде, можно на некоторое время опустить в таз с водой — удалить всю кровь.


    Протираем мокрые тушки бумагой, солим и перчим.


    Густо обсыпаем панировочными сухарями со всех сторон


    Выкладываем карасей в уже раскаленное постное масло на сковороду-гриль (или обычную). Для более четких полос и румяной корочки сверху придавливаем грузом (по типу тапака/табака). Жарим карасей в сухарях на сковороде-гриль с двух боков.


    Подаем жареных карасей без промедления.


    Приятного аппетита!


    Жареные караси в сухарях на сковороде-гриль, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба на сковороде-гриль

    Подборка рецептов

    Скумбрия на пергаменте на сковороде (без масла)
    Стейк из лосося с овощами-гриль
    Филе судака на сковороде-гриль
    Стейк из тунца
    Рыба жареная

    Подборка рецептов

    Путассу в кляре на сковороде
    Сазан в кляре на сковороде
    Судак в кляре
    Камбала в сметане на сковороде
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Запечённый картофель с карри в духовке
    Упма (индийское блюдо)
    Цветная капуста в постном кляре
    Бамьес (окра в томатном соусе)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Молодой картофель, запеченный в фольге в духовке
    Запеканка из гречки с грибами в духовке
    Несладкая творожная запеканка
    Вегетарианские котлетки из кабачка и риса
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рис с индейкой и брокколи в молоке
    Котлеты из судака в духовке
    Рыбные котлеты из щуки
    Форель, запеченная в сливках
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Овощи в фольге в духовке в соевом соусе
    Рассыпчатый рис в микроволновке
    Вареники на воде со свежей малиной
    Киноа с перцем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта