Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Стейк из лосося с овощами-гриль

Лососевый стейк с овощами-гриль - отличное решение здорового обеда или ужина.

Ингредиенты

Лососевый стейк - 2 шт.

Баклажан - 1 шт.

Кабачок - 1 шт.

Шампиньоны - 6-8 шт.

Помидоры черри - 6-8 шт.

Лук белый - 0,5 шт.

Укроп (петрушка) - несколько веточек

Чеснок - по желанию

Масло оливковое - 3-4 ст.л.

Уксус белый бальзамический - 2 ст.л.

Соевый соус - 1-2 ст.л.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

83 кКал
20 мин.
5 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

Процесс приготовления

Если вы - приверженец здорового питания, спортсмен или просто хотите похудеть (поддерживать вес), то этот рецепт вам точно пригодится. Летом это вообще настоящая находка - легкое, малокалорийное, полезное блюдо, ведь лосось содержит только полезные белки и жиры, а овощи - полезные белки и углеводы.

Для приготовления стейка из лосося с овощами-гриль подготовьте продукты по списку. Овощи помойте, обсушите. Лососевые стейки также аккуратно помойте и обсушите бумажным полотенцем.

Ингредиенты для лососевого стейка с овощами-гриль

Стейки посолите и поперчите, оставьте на пару-тройку минут.

В это время нарежьте овощи кружочками. На сухой сковороде обжарьте овощи по несколько минут с каждой стороны. Начните с баклажанов.

Следующими обжарьте кабачки. Не готовьте овощи долго, они должны остаться хрустящими.

Дальше добавляем грибы, нарезанные пополам, и половинку лука целиком.

Помидоры черри также выкладываем целиком, они должны слегка обуглиться с обеих сторон.

Сковороду не моем, протираем ее бумажным полотенцем.

Уменьшаем огонь и так же на сухой сковороде (лосось - достаточно жирная рыба) готовим лососевые стейки по 2-3 минуты с каждой стороны. Внутри стейки должны остаться розовыми, и стороны не должны слишком зажариться, они должны чуть-чуть схватиться.

Помидоры черри разрежьте на две части, половинку лука нарежьте тонкими ломтиками.

Добавьте свежую зелень (с рыбой хорошо сочетается укроп). Влейте масло, соевый соус и белый бальзамический (винный) уксус. Посолите овощи, поперчите, перемешайте и дайте несколько минут промариноваться. Спустя время попробуйте на вкус - если необходимо, добавьте уксуса по вкусу или соли.

Стейк из лосося с овощами-гриль готов. Вкусный и полезный обед или ужин готов.

Приятного!

Стейк из лосося с овощами-гриль, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Стейк из красной рыбы

Подборка рецептов

Cтейк из семги на сковороде

Семга в смеси перцев в духовке

Семга в пергаменте в духовке

Семга в маринаде

Рыба с овощами

Подборка рецептов

Лещ с гречкой, запеченный в духовке

Рыба с овощами в мультиварке

Сазан с картошкой в духовке

Стейки трески запеченные с овощами

Рыба жареная

Подборка рецептов

Стейк лосося на электрогриле

Хек, жаренный в сухарях

Кефаль в кляре

Лемонема жареная

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Шакшука со шпинатом и базиликом

Смузи с рукколой

Лобио из стручковой фасоли

Хлебная окрошка

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Жареная картошка с копчеными свиными ушками

Рассольник по-польски

Рыжики в сметане

Суп-пюре из брокколи с сыром

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Цветная капуста с помидорами на сковороде

Котлеты из чечевицы (постные)

Гречневая лапша с брокколи

Скумбрия под маринадом из моркови и лука

Постный ужин

Коллекция рецептов

Гречка с лисичками

Картофель с маринованными и свежими грибами

Картошка, запеченная с грибами в духовке

Картошка тушеная с баклажанами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Котлеты из говяжьей печени в духовке

Тушеная курица с капустой на сковороде

Салат «Днестр»

Тушеная брокколи с цветной капустой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

натали

аппетитно и очень вкусно

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р

класснота

Нравится

(0)

ответить

Марина

Танюш, очень аппетитно

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Рыбу свою сами ешьте! Беру овощи!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Стейк из лосося с овощами-гриль

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти