|
Авторы Аймкук
Книга рецептов
Любимые авторы
Поиск рецептов по ингредиентам
|
Рецепты из яичных желтковКоллекция рецептов блюд из яичных желтков с пошаговыми фотографиями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить из яичных желтков в домашних условиях. А приготовить можно немало!
Аймкук
Готовим вкуснейшее и полезное домашнее мороженое из яичных желтков, молока и сливок. Рецепт этому яичного мороженого составлен по ГОСТу.
Ингредиенты
Сливки (33%) - 500 мл.
Яйцо куриное - 5 шт.
Молоко коровье - 150 мл.
Сахар-песок - 250 г
Какао-порошок - 3 ст.л.
Итак, подготовим обычные ингредиенты для домашнего майонеза, которые наверняка найдутся на кухне каждого: куриные яйца извлечем из холодильника и прогреем ...
Ингредиенты
Масло растительное - 100-150 мл
Желтки - 2 шт.
Соль - 2 щепотки
Сахар - 2 щепотки
Уксус 9% - 0,5 ч.л.
Перец черный молотый - 2 щепотки
Каталонский крем - это вкуснейший испанский десерт, аналог французского крем-брюле. Основное отличие каталонского крема от своего французского собрата состоит в ...
Ингредиенты
Желтки яичные - 4 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Молоко 3.2% - 500 мл
Корица - 1.5 ст.л.
Цедра апельсина - 1 шт.
Ванильный сахар - 10 г
Крахмал кукурузный - 2 ч.л.
Коричневый сахар - для карамели
Хворост - это рассыпчатое хрустящее печенье, которое знакомо многим с детства. Сегодня из-за разнообразия кондитерских изделий хворост не столь популярен, ...
Ингредиенты
Мука - 360 г
Молоко - 100 мл
Сметана - 30 г
Сахар - 25 г
Яичные желтки - 4 шт.
Водка - 2 ч.л.
Соль - щепотка(небольшая)
Сахарная пудра - для посыпки
Это песочное печенье на желтках в нашем семействе - из самых любимых, с насыщенным сливочным привкусом, очень ароматное и нежное.
Ингредиенты
Пшеничная мука - 170 г
Яичные желтки - 2 шт.
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 10 г
Морская соль - щепотка
Желтки святой Терезы (Yemas de Santa Teresa) - традиционное испанское лакомство, родиной которого является город Авила, поэтому их еще называют ...
Ингредиенты
Желтки яичные - 6 шт.
Вода - 50 мл
Сок лимонный - 20 мл
Сахарный песок - 110 г
Корица - 1 щепотка
Нежнейший десерт с ярко выраженным банановым вкусом. Главное, бананы использовать спелые, чтобы после взбивания они превращались в пюре.
Ингредиенты
Молоко - 1 стакан
Сахар - 4 ст.л.
Банан - 2 шт.
Куриное яйцо (желток) - 2 шт.
Масло сливочное - 20 г
Набор ингредиентов для дрожжевых булочек на желтках - самый простой.
Сливочное масло заранее растопите в микроволновой печи или на водяной бане, ...
Ингредиенты
Молоко - 200 мл (+1 ст.л. для смазывания булочек)
Сахар - 3-4 ст.л.
Масло сливочное - 30 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
Куриные желтки - 3 шт. (+1 для смазывания булочек)
Мука пшеничная - 450-500 г
Один из базовых французских кремов. Очень нежный, с гладкой бархатистой текстурой и ярким ванильным вкусом.
Ингредиенты
Молоко – 500 г
Яичные желтки – 125 г (примерно 7 шт.)
Стручок ванили – 2 шт.
Сахар – 130 г
Крахмал рисовый – 40 г
В рецепте используем не целые яйца, а только их желтки. Всё остальное - по классике: формируем сырники, обжариваем и подаём тёплыми на стол.
Ингредиенты
Творог 5% - 400 г
Сахар - 2 ст.л. (или по вкусу)
Яичные желтки - 2 шт.
Мука пшеничная - 3 ст.л.
Растительное масло - 30 мл (для жарки)
Друзья, делюсь с вами простым, но очень вкусным соусом из яиц. Первый раз попробовала его в гостях - подали его ...
Ингредиенты
Сливочное масло - 70 г
Яйца куриные (желток) - 2 шт.
Сок лимона - 1 ст.л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Вот, что нам понадобится для песочного печенья на желтках.
Если используются лимон или апельсин, то с них трём цедру.
...
Ингредиенты
Мука - 150 г
Изюм - 100 г
Сахарный песок - 80 г
Сливочное масло - 70 г
Яичные желтки - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Ром или коньяк - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 10 г
Для приготовления блинов на желтках подготовьте продукты по списку к рецепту.
Молоко подогрейте до тёплого состояния, всыпьте сахарный песок, ванильный ...
Ингредиенты
Молоко - 500 мл
Сахар - 2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Яйцо куриное (желтки) - 3 шт.
Соль - щепотка
Мука пшеничная - 200-220 г (не мл)
Классический заварной крем, который готовится на кукурузном крахмале. Получается нежный, в меру сладкий, бархатистый крем.
Ингредиенты
Яйцо куриное (желток) - 4 шт.
Сахар - 100 г
Соль - щепотка
Крахмал кукурузный - 40 г
Молоко - 500 мл
Ванилин - на кончике ножа
Масло сливочное - 50 г
Курд - это вкуснейший десерт, приготовленный на ягодной основе (в данном случае смородина) с добавлением сахара, желтков и сливочного масла.
Ингредиенты
Чёрная смородина - 250 г (вес ягод без веточек)
Сахарный песок - 100 г
Яйцо куриное (желтки) - 2 шт.
Сливочное масло - 70 г
Домашнюю лапшу для супа сегодня готовим из теста на желтках. Процесс — довольно трудоемкий физически, но при некоторой сноровке, навыках ...
Ингредиенты
Пшеничная мука - 200 г
Яичные желтки - 4 шт.
Растительное масло - 40 мл
Соль - 5 г
Близится Пасха, и пришло время подбирать рецепты пасхальных куличей. Сегодня я предлагаю рецепт кулича на желтках с апельсиновой цедрой, цитрусовыми ...
Ингредиенты
Яичные желтки — 2 шт.
Молоко — 150 мл
Цукаты цитрусовые — 20 г
Арахис дробленый — 20 г
Дрожжи сухие — 2 ч.л.
Сахар — 5 ст.л.
Ванилин — 0,5 ч.л.
Масло сливочное — 50 г
Мука — 10 ст.л. (плюс на подсып)
Цедра с одного апельсина
Масло подсолнечное для смазывания форм — 2 ч.л.
Имбирь молотый в порошке — 0,5 ч.л.
Пасхальные украшения
Для приготовления кекса на желтках подготовим продукты по списку.
Размягченное сливочное масло взбиваем с ...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 350-370 г
Желтки куриные - 5 шт.
Масло сливочное - 120 г
Молоко - 100 мл
Яйцо куриное (целое) - 1 шт.
Сахарная пудра - 240 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Цедра апельсина - 1 ч.л.
Иногда в какао с молоком дополнительно вводят желток. Тем самым повышают питательную ценность, а также смягчают консистенцию готового напитка. Обычно ...
Ингредиенты
Какао-порошок - 2 ст.л.
Молоко - 400 мл
Сахар - 2 ч.л.
Яйцо (желток) - 1 шт.
Для приготовления омлета из желтков и молока понадобятся следующие ингредиенты.
Яичные желтки соедините с молоком и щепоткой соли.
С помощью ...
Ингредиенты
Яйцо куриное (желток) - 4 шт.
Молоко - 50 мл
Соль - 1/4 ч.л. (или по вкусу)
Растительное масло - 1 ст.л.
Зелень - для подачи
В состав печенья входят и вареные и сырые желтки. Именно поэтому выпечка получается насыщенного желтого цвета и рассыпчато-нежная (даже очень ...
Ингредиенты
Мука пшеничная: 250 грамм;
Сахар: 100 грамм;
Разрыхлитель: 1/4 пакетика;
Ванилин: 1 щепотка;
Масло сливочное: 100 грамм;
Яйца: 8 шт;
Соль: 0,5 ч.л;
Для посыпки (по желанию):
сахарная пудра: 1/4 стакана.
Тем кто не сидит на диетах и решил побаловать себя чем нибудь вкусненьким, предлагаю испечь оладушки на желтках. Добавляемое сухое ...
Ингредиенты
Мука пшеничная 10 ст.л.
Молоко сухое 1 ст.
Яйца куриные 5 шт
Вода 150 мл
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 0,5 пакетика
Масло подсолнечное для жарки
Продукты для приготовления клубники под соусом Сабайон - перед вами!
Для соуса вам потребуется 3-4 желтка - у меня ...
Ингредиенты
Клубника - 250 г
Сахар - 60 г
Вино красное десертное - 100 мл
Ванильный сахар - 2 щепотки
Желтки - 4 шт.
Капкейки на желтках будем готовить из таких ингредиентов.
Желтки, мягкое масло и сахар растереть венчиком.
Добавить муку и ...
Ингредиенты
Тесто:
Яйцо куриное (желток) - 2 шт.
Сахар - 65 г
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 25 мл
Мука пшеничная - 70 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крем:
Яйцо куриное - 2 шт. (белок)
Сахар - 90 г
Лимонная кислота - на кончике ножа
Соберите все необходимые продукты для приготовления домашнего майонеза из вареных желтков.
Масло в этот раз я использую подсолнечное нерафинированное, с явным ...
Ингредиенты
Желток яичный вареный - 3 шт.
Масло подсолнечное - 300-400 мл
Горчица (неострая) - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1 щепотка
Сок лимона - 3 ст.л.
Для приготовления пирога с яблоками на желтках подготовьте ингредиенты, указанные в списке и показанные на фото.
Желтки отделите от ...
Ингредиенты
Желтки - 2 шт.
Сахар - 130 г
Молоко - 125 мл
Масло сливочное - 80 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 180 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яблоки - 2-3 шт.
Ингредиенты для приготовления заправки для окрошки с горчицей и желтком - перед вами. Яйца заблаговременно сварите вкрутую, остудите и очистите.
...
Ингредиенты
Заправка для окрошки:
Желток яичный (вкрутую) - 5 шт.
Горчица - 3-4 ч.л.
Сметана (15%) - 5-6 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Окрошка:
Говядина отварная - 300 г
Картофель вареный - 200 г
Редис - 200 г
Огурец свежий - 200 г
Укроп - 30 г
Лук репчатый (или зелёный) - 50 г
Белок яичный (вкрутую) - 5 шт.
Отварить заранее яйца и остудить. Белок нам не пригодится.
Желтки растереть с натёртым на мелкой тёрке чесноком.
Добавить ...
Ингредиенты
Яйцо куриное (желток) - 2 шт.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Возьмите ингредиенты для приготовления бисквитного рулета на желтках.
Желтки с сахаром взбить в пышную белую массу.
Одновременно с ...
Ингредиенты
Тесто:
Желток некрупного яйца - 5 шт.
Сахар - 110 г
Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 50 г
Мука пшеничная - 100 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Крем:
Сливки 33% - 200 мл
Сахар - 70 г
По желанию, для посыпки:
Шоколад - 20 г
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания яркого и вкусного бисквита на желтках. Я использую мелкие куриные яйца, поэтому беру их в ...
Ингредиенты
Желтки (мелкие) - 8 шт.
Вода - 50 мл
Мука пшеничная - 110 г
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 1 ч.л.
Продукты для приготовления шоколадного бисквита на желтках - перед вами!
Отделите белки от желтков, желтки выложите в чашу кухонного ...
Ингредиенты
Желток куриного яйца (средние) - 8 шт.
Сахар - 100 г
Вода - 50 мл
Мука пшеничная - 100 г
Какао-порошок - 3 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 1 ч.л.
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
|
Аймкук
Похожие подборки рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Как и сколько варить яйца всмятку?
Как и сколько варить яйца в мешочек?
Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...
Как и сколько варить гусиные яйца?
Как и сколько варить перепелиные яйца?
Как и сколько варить яйца вкрутую?
