E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Овощная паэлья с бурым рисом

    Овощная паэлья с бурым рисом

    Овощная паэлья — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе лучшие традиции испанской кухни и любовь к свежим овощам. Паэлья готовится на основе бурого риса, который впитывает в себя ароматы специй и овощей, создавая насыщенный и гармоничный вкус. Этот рецепт подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола, ведь он не только вкусный, но и невероятно красивый благодаря разноцветным ингредиентам. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком!

    Ингредиенты

    Бурый рис - 200 г

    Красный болгарский перец - 0,5 шт.

    Желтый болгарский перец - 0,5 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Морковь - 1 шт.

    Вода - 500 мл

    Замороженный зеленый горошек - 50 г

    Замороженная стручковая фасоль - 50 г

    Оливковое масло - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Черный молотый перец - по вкусу

    Шафран - щепотка

    • 110 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 2.5
    • Ж: 2.6
    • У: 19.16

    Фото готового блюда

    Elis19 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления овощной паэльи с бурым рисом по списку.


    Лук и чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками.


    В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.


    Нарежьте болгарский перец кубиками.


    Морковь также нарежьте на средние кубики.


    Добавьте нарезанную морковь и болгарский перец, жарьте ещё 5 минут, периодически помешивая.


    В кипящую подсоленную воду отправьте стручковую фасоль и зеленый горошек, варите в течение 5-7 минут.


    Затем достаньте овощи. Овощной бульон не выливайте, он вам еще понадобится.


    Промойте бурый рис под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.


    К обжаренным овощам добавьте шафран, соль и черный молотый перец. Затем всыпьте промытый бурый рис. Залейте все ингредиенты овощным бульоном. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и тушите под крышкой примерно 30-35 минут, пока рис не впитает всю жидкость и не станет мягким. Периодически проверяйте рис, чтобы он не пригорел ко дну.


    За 10 минут до готовности добавьте отваренную стручковую фасоль и зеленый горошек. Готовьте еще 10 минут, не накрывая крышкой, чтобы испарилась лишняя жидкость.


    Перед подачей дайте овощной паэлье с бурым рисом немного настояться под крышкой (около 5 минут). Подавайте блюдо горячим.


    Приятного аппетита!



    Овощная паэлья с бурым рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Паэлья

    Подборка рецептов

    Паэлья с мидиями
    Паэлья с кальмарами
    Паэлья с морепродуктами в мультиварке
    Паэлья с морепродуктами и курицей
    Постная паэлья

    Подборка рецептов

    Паэлья с морепродуктами в мультиварке
    Паэлья с мидиями
    Паэлья с грибами
    Овощная паэлья
    Ризотто с овощами

    Подборка рецептов

    Ризотто из пасты орзо с грибами и горошком
    Ризотто с помидорами
    Ризотто с брокколи
    Постное ризотто со спаржей и шампиньонами
    Рис с овощами

    Подборка рецептов

    Нут с овощами в томатном соусе с гарниром из риса
    Рис со стручковой фасолью на сковороде
    Ризотто с кабачками и помидорами
    Ризотто с брокколи
    Рис с овощами на сковороде

    Подборка рецептов

    Нут с овощами в томатном соусе с гарниром из риса
    Черный рис с овощами
    Рис, жаренный с яйцами и шампиньонами
    Тяхан с овощами
    Рис с овощами на гарнир

    Подборка рецептов

    Рис с кукурузой и зеленым горошком
    Рис с кукурузой и яйцом
    Яблочное ризотто
    Рис с брокколи и зеленым горошком
    Бурый рис на гарнир

    Подборка рецептов

    Бурый рис на гарнир
    Бурый рис с овощами
    Рассыпчатый бурый рис в мультиварке
    Бурый рис с грибами
    Вторые блюда из бурого риса

    Подборка рецептов

    Бурый рис с морепродуктами
    Бурый рис с грибами
    Плов из бурого риса с говядиной
    Бурый рис с рыбой
    Испанская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Сангрия
    Олья подрида
    Испанский тапас (закуска)
    Желтки святой Терезы

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из овощей на каждый день (375)Блюда из риса на сковороде (363)Блюда с рисом на ужин (408)Вторые блюда из риса (478)Выпечка с овощами (404)Мясо с овощами в духовке (561)Обед из овощей (918)Овощи (454)Овощной салат с маслом (410)Овощные закуски (528)Овощные салаты (564)Простые овощные салаты (541)Разные овощные гарниры (350)Рис (1124)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Самый полезный овощКакой рис лучше использовать для плова?Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

    Свежие рецепты


    Рисовая каша с айвой
    Морковный суп-пюре (постный)
    Заливной пирог с творогом и зеленью
    Постные вафли в вафельнице (без яиц)
    Салат «Крабовая шуба»
    Мясные зразы с подливкой в духовке
    Тушеный зеленый горошек с морковью

    Картофельное пюре на топленом молоке
    Апельсиновый кулич
    Ризотто 4 сыра
    Гречка с кониной
    Морковь фри
    Кальмар в аэрогриле
    Кето ленивые голубцы с капустой
    Мобильная версия сайта