E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины из муки зеленой гречки н

    Блины из муки зеленой гречки на молоке

    Мука зеленой гречки немного отличается от обычной гречневой. У нее высокая клейкость, почти как у пшеничной, именно поэтому с ней проще работать. Но, несмотря на это, она очень полезна и богата витаминами группы В, снижает уровень сахара в крови, повышает иммунитет и улучшает кровообращение. Блины, приготовленные на этой муке, можно и нужно есть при сбалансированном питании.

    Ингредиенты

    Куриное яйцо - 1 шт.

    Мука зеленой гречки - 50 г

    Молоко - 100 мл

    Соль - 1 щепотка

    Сахарозаменитель - по вкусу

    Масло растительное (в тесто) - 10 г

    • 183 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 7.43
    • Ж: 9.57
    • У: 16.43

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления блинов из муки зеленой гречки на молоке. Для рецепта я взяла обычное пастеризованное молоко, которое можно заменить на безлактозное или другое, к которому вы привыкли. Муку зеленой гречки я покупаю в специализированных магазинах здорового питания, но при наличии мощного блендера ее можно приготовить дома самостоятельно из зеленой гречки. Вместо сахара я добавила сахарозаменитель "Стевия".


    В подходящую посуду вбейте куриное яйцо категории С1, добавьте соль и сахарозаменитель. Перемешайте венчиком или вилкой, как вам удобней.


    Влейте молоко комнатной температуры и перемешайте.


    Если вы заранее не успели достать молоко из холодильника, то подогрейте его 10-15 секунд в микроволновке.


    В молочно-яичную смесь всыпьте просеянную муку зеленой гречки. Не пренебрегайте муку просеивать, так она насытится кислородом и очистится от твердых частичек. Перемешайте муку с молочно-яичной смесью венчиком или миксером, чтобы получилось гладкое тесто без комочков.


    Влейте в тесто масло, перемешайте, и можно начинать жарить блины.


    Сковороду смажьте тонким слоем масла и хорошо разогрейте ее. Налейте тесто, распределите по сковороде и пеките с одной стороны при среднем нагреве пару минут.


    Переверните удобным для вас способом блин и пеките еще с минутку со второй стороны. Мне удобно переворачивать широкой лопаткой. Блины очень хорошо отходят от сковороды и не рвутся.


    Таким образом испеките все блины, тщательно перемешивая тесто перед выпечкой каждого блина, так как мука из зеленой гречки имеет свойство оседать на дно посуды. Сковороду я смазываю маслом при помощи кисточки каждые 2-3 блина. Из данного количества теста получается 4 больших блина.


    Блины из муки зеленой гречки на молоке можно подавать пустыми - с ягодами, джемом или сметаной. А можно завернуть в них любую начинку, на ваш вкус.


    Приятного аппетита!!!



    Блины из муки зеленой гречки на молоке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блинчики с творогом по-домашнему
    Блины с сыром и яйцом
    Тонкие дрожжевые блины на молоке
    Блины на манке
    Тонкие блины с дырочками на молоке

    Подборка рецептов

    Ажурные блинчики на кефире и молоке
    Пшенные блины
    Блины на соде с лимонной кислотой
    Дрожжевые блины Энди Шефа
    Тонкие блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины со шпротами
    Шоколадные блинчики на молоке
    Блины с творогом в сметанно-маковой заливке
    Блины с семгой и творожным сыром
    Гречневые блины

    Подборка рецептов

    Гречкоблин
    Блины гречневые из зеленой гречки
    Пшенично-гречневые блины на молоке и дрожжах
    Блины из гречневой муки на молоке без дрожжей
    Блины из гречневой муки на молоке

    Подборка рецептов

    Блины из гречневой муки для диабетиков
    Блины из зеленой гречки на кокосовом молоке
    Гречневые блины (тонкие)
    Блины гречневые из зеленой гречки
    Безглютеновые блины

    Подборка рецептов

    Панкейки на кефире
    Панкейки на желтках
    Блины с сосисками и сыром
    Блины в микроволновке
    Масленица

    Подборка рецептов

    Блины с фаршем и яйцом
    Оладьи на рассоле
    Сладкие кабачковые блинчики
    Японские оладьи
    Блины на молоке на масленицу

    Подборка рецептов

    Панкейки с черникой (на молоке)
    Блины с маскарпоне и клубникой
    ПП блины из овсяной муки на молоке
    Овсяноблин с семгой и сливочным сыром
    Ажурные блинчики (с дырочками)

    Подборка рецептов

    Тонкие блины на сыворотке
    Блины гречневые из зеленой гречки
    Блины из рисовой муки
    Блины на молоке без яиц

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (895)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины, оладьи (871)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (800)Выпечка без молока в духовке (692)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без яиц и молока (751)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (854)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1706)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Калорийность блинов и блинчиковПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Почему пригорают блины? Что делать?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Салат из квашеной капусты с редиской
    Фрикадельки с гнездами в духовке
    Лапша с курицей по-корейски
    Куриный рулет с кабачком
    Морковный маринад как в столовой
    Брокколи и брюссельская капуста в духовке
    Брюссельская капуста с сыром в духовке

    Нэнмён (корейское блюдо)
    Шурпа из конины
    Саратовский калач
    Банановый крем для капкейков (+капкейки)
    Курица с лисичками в сливочном соусе
    Блины со шкварками
    Блины из муки зеленой гречки на молоке
    Мобильная версия сайта