E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Панкейки на кефире

    Панкейки на кефире

    Пакейки на кефире — это традиционные американские блинчики-оладушки, доступное и простое в приготовлении блюдо. Вкусные, ароматные, пышные - отличный завтрак! Подать их можно со сметаной, вареньем, сгущенкой. Почитайте вопросы/ответы и отзывы по рецепту: панкейки на кефире, в конце страницы.

    Ингредиенты

    Кефир - 220 мл

    Мука пшеничная - 1 стакан (200 мл)

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сахар - 3 ст.л.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Сода - 0,5 ч.л.

    Соль - 1 щепотка

    Рафинированное подсолнечное масло - 4 ст.л.

    • 309 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 229 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим продукты для пышных панкейков на кефире по списку (см. ингредиенты) 

    Ингредиенты для панкейков на кефире


    Кефир чуть подогреем, но не кипятим. Добавим яйцо, сахар, соль, подсолнечное масло. Хорошо перемешаем.

    Подогретый кефир смешать с яйцом


    Добавим муку, смешанную с разрыхлителем и содой. Обращаю внимание: муки может понадобиться чуть больше или, наоборот, меньше!

    Добавить в кефир муку


    Хорошо перемешиваем. Получим вот такое тесто, как на оладьи.

    Тесто для панкейков


    На раскаленную сковороду выкладываем тесто - полторы-две столовых ложки на каждый панкейк. После чего дожидаемся появления пузырьков на поверхности теста. Появились? Переворачиваем! Дальше жарим на малом огне до полной готовности.

    Жарим панкейки


    Панкейки на кефире готовы. Подаем теплыми.

    Фото панкейков на кефире


    Приятного вам завтрака!

    Панкейки на кефире


    Панкейки на кефире, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Панкейки на кефире

    Подборка рецептов

    Банановые панкейки на кефире
    Тыквенные панкейки на кефире
    Овсяные панкейки на кефире
    Рисовые панкейки на кефире
    Блины на кефире

    Подборка рецептов

    Гречневые блины на прокисшем кефире
    Блины с припеком из яблок и моркови
    Ажурные блины на кефире с кипятком
    Панкейки с голубикой
    Оладьи на кефире

    Подборка рецептов

    Сладкие оладьи из кабачков на кефире (пышные)
    Оладьи без муки (безглютеновые)
    Быстрые оладьи
    Банановые панкейки на кефире
    Толстые блины на кефире (пышные)

    Подборка рецептов

    Панкейки с голубикой
    Картофельные блины
    Панкейки на кефире без яиц
    Панкейки с яблоком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Лора
    Прохожий
    Прохожий
    Показать больше ...
    Комментарии и отзывы (91)
    Добавить комментарий
    Ваша звезда
    Рецепт просто супер!!! Я всегда хотела приготовить панкейки и наконец нашла шикарный рецепт! Большое вам спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ваша звезда, спасибо и Вам за отзыв! Приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анастасия
    Панкейки классные, но у меня подгорели
    Нравится
    (1)
    ответить
    Елена
    Отличный рецепт. Очень нежные и воздушные получаются. Быстро готовятся. Доступные ингредиенты. Спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Елена, и Вам спасибо за отзыв. Приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мисс З
    Очень вкусные получились, нежные и пышные благодарю за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Мисс З, спасибо и Вам. Приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алла
    Благодарю за отличный рецепт! Накануне болела, остались без хлеба к завтраку. Отговорила мужа в магазин на ночь глядя бежать. Говорю:утром придумаю что-нибудь. И вот нашла Ваш рецепт. Учла комментарии и использовала меньше сахара. Делала первый раз, панкейки получились очень нежные и вкусные. Спасибо, Матильда!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алла, спасибо Вам за отзыв и фото! Приятного чаепития! Не болейте))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Рюджинка топчик
    Рецепт идеальный, и ингредиенты все, которые есть в холодильнике каждого человека
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дина
    Спасибо, получилось с первого раза!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Дина, приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Комила Валиева
    Отличный рецепт, благодарю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Комила Валиева, приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Жанар
    Я сахара убавила и когда жарила во внутрь добавила кусочек казахстанского шоколада получилось суперррр
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Жанар, приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Очень удачный рецепт, спасибо! Правда сахара если хотите дополнить чём-то ещё сладким - вареньем или сгущёнкой можно и правда положить поменьше, но это уже дело вкуса.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Елена, приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Очень вкусные панкейки. Сохранила рецепт. Ребёнок съел с удовольствием. Все получилось без проблем.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ольга, приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дана
    Я не добавляла масло. Сахар убавила. Тоже вкусно. Спасибо за рецепт.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Дана, приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Иван Жуков
    Можно добавить и 2-3 яйца
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    Иван Жуков, хватит одного яйца игасе панкейки не будут пышными
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лариса
    Рецепт отличный, все получилось, но очень сладко
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лариса, с тремя столовыми ложками вряд ли было так уж сладко, но, главное, что у Вас все получилось.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лилия
    Панкейки получились очень очень вкусные!!! Спасибо большое за ваш рецепт!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лилия, приятного аппетита!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Светлана
    Спасибо за рецепт. Очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Светлана, и Вам спасибо за отзыв. Приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Кристина Новичок
    Все получилось. Очень вкусные, не успела сделать фото, дети все съели)) буду готовить вторую порцию
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Кристина, приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Спасибо за рецепт! Делала детям на завтрак перед школой. Очень легко и быстро. Оценили на 5+. Воздушные, мягкие, красивые.
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ирина, здорово! Приятного аппетита!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Олеся
    Панкейки суперские. Забрала в тетрадку. Сколько рецептов перепробовала эти самые нежные и воздушные Спасибо вам огромное. Фото отчёт хотела приложить но увы пока пекла семья все съели. Каждый панкейк когда снимала со сковороды промазывала сгущенкой.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Олеся, я рада! Приятного вам аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    220 мл муки это 220 грамм муки правильно ?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья , не знаю. Взвешивайте.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Олеся
    Наталья , в стакане 200 мл помещается 110 грам муки
    Нравится
    (2)
    ответить
    Владимир
    Наталья, в рецепте написано стакан муки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Панкейки не очень понравились. Тесто как-будто непропечённое.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Марина, кто ж виноват, что Вы не допекли и у Вас было не пропеченное тесто.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Марина
    Матильда, панкейки делаю не в первый раз. Получались очень вкусные. Просто у Вас неудачный рецепт.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Марина, конечно, дело в рецепте, а не в руках, которые их пекли.
    Нравится
    (5)
    ответить
    Ира
    Отличный рецепт, без лишних сложностей )) Панкейки пышные и очень вкусные! Спасибо!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ира, на здоровье! Приятного аппетита!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лебель
    Матильда, наши оладьи жирные, жарятся на масле, а панкейки делаются на сухой сковороде, он нежнее и легче, без лишнего масла
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лебель, зачем Вы это написали? Думаете, я не в курсе?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Больше комментариев ...

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта