E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Релиш из огурцов

    Релиш из огурцов

    Очень вкусный огуречный релиш станет идеальным дополнением к мясным блюдам. Особенно рекомендую подавать его с хот-догом — это беспроигрышное сочетание, которое точно придется по вкусу!

    Ингредиенты

    Огурцы свежие - 500 г

    Сахар - 2,5 ст.л.

    Яблочный уксус 6% - 100 мл

    Зернистая горчица (горчица готовая в баночках) - 1 ч.л.

    Куркума - 1 ч.л.

    Соль для обсыпки огурцов - 1 ст.л.

    • 53 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.
    • Б: 0.81
    • Ж: 0.31
    • У: 12.57

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления релиша из огурцов соберите все необходимые продукты по списку.


    Огурцы промойте и нарежьте на маленькие кусочки, чем мельче, тем лучше.


    Выложите нарезанные огурцы в миску, добавьте соль и тщательно перемешайте. Оставьте их в таком виде на 1 час — за это время излишки жидкости выделятся.


    Далее откиньте кусочки огурцов на сито и промойте под проточной водой.


    В сотейник влейте яблочный уксус, добавьте зернистую горчицу, куркуму и сахар, перемешайте.


    Совет! Дополнительную соль добавлять не нужно — огурцы уже вобрали в себя достаточное количество соли.


    Выложите промытые огурцы в маринад.


    Варите релиш из огурцов на малом огне 5-7 минут после закипания, при этом не забывайте помешивать.


    Осталось разложить по стерильным банкам и хранить как обычные овощные заготовки. После охлаждения огурцы будут готовы к употреблению.


    Приятного аппетита!


    Релиш из огурцов, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуска из огурцов

    Подборка рецептов

    Классические малосольные огурцы
    Алкороллы
    Канапе со шпротами и огурцом
    Малосольные огурцы за 5 минут
    Постные закуски из огурцов

    Подборка рецептов

    Малосольные огурцы в пакете (сухая засолка, без рассола)
    Постный омлет
    Ленивые огурцы (соленые)
    Спринг-роллы с овощами
    Соусы

    Рубрика рецептов

    Соус Цезарь с солеными огурцами
    Оливковое масло с розмарином и чесноком
    Топленое масло в мультиварке
    Сметанно-чесночный соус
    Соус с огурцом

    Подборка рецептов

    Паста из авокадо для бутербродов на завтрак
    Соус Биг Мак
    Соус из йогурта с чесноком
    Сливочный соус для шаурмы с огурцом
    Соус с огурцами и горчицей

    Подборка рецептов

    Соусы к мясу

    Подборка рецептов

    Джем из тимьяна
    Кетчуп из томатного сока в домашних условиях
    Яичный соус
    Горчичный соус на желтках

    Другие полезные подборки по теме

    Cалат с огурцами с укропом (225)Вегетарианские блюда с огурцом (358)Огурец (899)Огурцы маринованные (196)Огурцы на зиму (139)Огурцы соленые (249)Праздничный салат с маринованными огурцами (134)Простые салаты с огурцом (849)Простые салаты с помидором и огурцом (176)Салат из огурцов с маслом (218)Салат с курицей и огурцом (159)Салат с маринованными огурцами (223)Салат с огурцом и яйцом (308)Салаты из огурцов (272)Салаты с соленым огурцами (131)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Релиш из огурцов
    Жареные роллы с креветками
    Азиатский суп из шампиньонов с рисом
    Чизкейк «Сан-Себастьян» из маскарпоне
    Кулич с вареной сгущенкой
    Сало сувид (су-вид)
    Салат с айвой

    Луковые кольца в аэрогриле
    Рисовая каша с малиной
    Запеканка с макаронами в аэрогриле
    Макароны с кониной
    Пасхальный кулич «Синнабон»
    Салат «Марго»
    Лепёшка на мангале
    Мобильная версия сайта