Салат с брискетом

Говяжий брискет очень вкусно сочетается со свежими овощами и разными соусами, но в тему будет добавить в салат с ним и ещё какие-то яркие нотки.

В качестве «изюминки» не могла выбрать что-то одно из списка: лук фри, кунжут, пармезан (тут «гранд Вятка» 6 месяцев, т.к. на момент приготовления я была в Кирове). И тогда подумала, пусть в разных частях салата будет разная «изюминка», т.е. добавка!

Была большая вероятность, что мой муж сопроводит салат с брискетом мазиком, но на удивление он не вспомнил об этом любимом универсальном соусе в качестве заправки.

Ингредиенты

Брискет – 200 г

Помидоры в ассортименте – 200 г

Салат фризе или другой – 100 г

Лук – до 0,5 головки

Кунжутное масло – до 1 ч.л.

Лук фри – 2 ст.л. с верхом

Пармезан – 20 г

Соль - 1 щепоточка по вкусу

Семена белого и/или черного кунжута – по вкусу

Оливковое или виноградной косточки масло – для заправки

Соус гранатовый/ наршараб/ бальзамический крем – по вкусу

Получается две порции

149 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 8.37
Ж: 10.78
У: 4.65

Фото готового блюда

Нина Минина-Равтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Какие ингредиенты использованы для этого варианта салата с брискетом, смотрите в списке к рецепту. Импровизации приветствуются, ворчание – нет!

В порционные салатные тарелки капните кунжутного масла и добавьте кусочки листового салата.

Затем – ломтики помидоров и нашинкованный тонкими полукольцами лук. Слегка посолите, сбрызните растительным маслом (указанным мной или выбранным вами).

Брискет тонко нарежьте поперек волокон. При желании подогрейте его.

Перенесите нарезку поверх овощей. Удобно это делать просто на широком лезвии ножа.

Сбрызните мясо растительным маслом через распылитель и потом полейте бальзамическим кремом или гранатовым соусом.

Одну треть салата с брискетом посыпьте семенами кунжута, вторую треть – луком фри, а третью сопроводите тертым сыром пармезан.

Подавайте сразу же, это очень вкусно!

Дополнения к рецепту

На сайте есть способ приготовления брискета из кусочков грудинки.

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с говядиной

Подборка рецептов

«Оливье» с мясом и свежим огурцом

Салат с фунчозой и говядиной

Салат из крапивы с мясом

Теплый салат с говядиной и рукколой

Мясные салаты

Подборка рецептов

Салат с сердцем и грибами

Салат с мясным фаршем

Салат с сердцем и солеными огурцами

Картофельный салат с беконом

Простые салаты с говядиной

Подборка рецептов

Теплый салат с говядиной и болгарским перцем

Салат «Французский» с мясом

Салат «Солнце Тбилиси» с жареным картофелем

Салат с говядиной, ананасами и огурцами

Салат с говядиной и помидорами

Подборка рецептов

Салат с ростбифом

Диетический салат с говядиной (ПП)

Курутоб с мясом

Салат «Бахор»

Зеленый салат с говядиной

Подборка рецептов

Салат «Клязьма»

Салат из красной и зелёной фасоли с мясом

Теплый салат с говядиной и болгарским перцем

Салат с говядиной и зеленью

Cалат из листьев салата

Подборка рецептов

Салат с бастурмой и помидорами

Салат «Цезарь» в банке (с собой)

Салат «Быстрый» из огурцов и помидоров с колбасой

Салат Цезарь с романо и креветками

Салат с пармезаном

Подборка рецептов

Салат из рукколы и сельдерея

Салат «Цезарь» с креветками и кальмарами

Салат с дыней и пармской ветчиной

Салат с печенью трески и рисом

Салаты простые

Рубрика рецептов

Салат «Миланский» с копченой скумбрией

Мясной салат с редисом

Салат с фасолью, тунцом и помидорами

Салат с киноа и гранатом

Другие полезные подборки по теме

Салаты (4272)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1913)Помидор (1851)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты на день рождения (1156)Вторые блюда с помидорами (1142)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как варить кальмара для салата? Сколько времени?

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Сколько запекать говядину в духовке?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

Говядина: польза и вред. Чем полезна говядина для организма человека?

Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?

Салат со сливами и куриной грудкой	Зелёная редька с маслом и солью	Банановый пудинг в духовке	Тыквенный пирог без яиц	Яблочная галета с пряным ореховым кремом	Сухой посол плотвы	Фрикадельки в сливочно-сырном соусе
Салат с брискетом	Картофельный салат по-турецки	Плов с куриными сердечками на сковороде	Куриные сердечки в соусе Том Ям	Утиная грудка сувид в мультиварке	Карп в сливках в духовке	Груши с творогом в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с брискетом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты