Тыквенный пирог без яиц

Вкусная, несложная в приготовлении выпечка, которую можно приготовить в сезон из свежего овоща, а зимой – из замороженной тыквы. Получается отличное лакомство – песочная хрустящая основа и влажная, ароматная начинка.

Ингредиенты

Для теста:

Сливочное масло – 100 г

Мука пшеничная – 210 г

Вода ледяная – 2 ст.л.

Ванилин – 1 г

Соль – 1 г

Сахар – 1 ст.л.

Для начинки:

Тыква – 200 г

Мед – 60 г

Корица – 1 ч.л.

Молоко – 2 ст.л.

Вода – 2 ст.л.

Кукурузный крахмал – 2 ст.л.

277 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 3.25
Ж: 11.77
У: 40.59

Фото готового блюда

Снежанаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для приготовления тыквенного пирога без яиц.

Муку просеять в глубокую посуду, добавить ванилин.

Добавить к муке охлажденное сливочное масло, сахар и щепотку соли.

Порубить масло с мукой. Растереть его в крошку руками.

Влить холодную воду в песочную крошку и собрать тесто в шар.

Тесто растянуть по дну формы для выпечки пирога, формируя невысокие бортики. Форму с тестом прикрыть пленкой и убрать в холодильник на 20 минут.

Тыкву почистить, нарезать на кубики, поместить в кастрюлю, на дно которой влить пару ложек воды, поставить на плиту и на медленном огне отварить до мягкости.

Влить молоко и пропарить овощ еще раз. Добавить мед, корицу.

Блендером или ручной толкушкой измельчить овощ до состояния пюре.

Добавить крахмал.

Перемешать массу до однородности.

На тесто выложить тыквенную массу.

Выпекать тыквенный пирог без яиц при температуре 180 градусов около 25 минут. Грецкие орешки почистить, порубить мелко.

Присыпать орешками пирог сверху и поставить в духовку еще на 5 минут.

Пирог с тыквой без яиц готов. Приятного чаепития!

Полезные подборки и рецепты ...

Тыквенный пирог

Подборка рецептов

Пирог-перевёртыш с тыквой

Диетический пирог с тыквой (ПП)

Пирог из тыквы с кабачком

Американский тыквенный пирог с корицей

Пирог без яиц

Подборка рецептов

Бисквит без яиц в мультиварке

Постный шоколадный манник с какао

Мини галеты с малиной

Пирог с сырой картошкой и сыром

Открытые пироги с тыквой

Подборка рецептов

Киш с тыквой и беконом

Американский тыквенный пирог со сгущенкой

Американский тыквенный пай

Галета с тыквой

Медовый пирог

Подборка рецептов

Медовый манник

Коврижка медовая по ГОСТу

Медовая коврижка

Пирог с грушей и медом

Вегетарианские пироги

Подборка рецептов

Насыпной пирог с творогом и вишней

Пирог с яблоками и брусникой из дрожжевого теста

Пирог-перевертыш с вишней

Постный пирог с капустой и грибами

Песочные пироги с тыквой

Подборка рецептов

Киш с тыквой и беконом

Пирог с тыквой и апельсином (насыпной)

Песочный пирог с тыквой и яблоками

Королевская ватрушка с тыквой и творогом

Пряный тыквенный пирог

Подборка рецептов

Галета с тыквой

Песочный пирог с тыквой и яблоками

Тыквенный пирог с кремом (сливочным)

Тыквенный манник с лимонной пропиткой

Пирог из тыквы с корицей

Подборка рецептов

Американский тыквенный пирог со сгущенкой

Начинка из тыквы для пирога

Отрывной тыквенный пирог

Тыквенный манник с лимонной пропиткой

Другие полезные подборки по теме

Пироги (2799)Пироги без дрожжей (2032)Сладкий пирог (1736)Сладкий пирог к чаю (1573)Тыква (738)Пирог без сахара (598)Простые пироги (506)Осенний пирог (490)Ванильный пирог (445)Несладкий пирог в духовке (440)Пироги в духовке (398)Открытый пирог (379)Фруктовые пироги (368)Песочные пироги (304)Заливные пироги (302)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

Салат со сливами и куриной грудкой	Зелёная редька с маслом и солью	Банановый пудинг в духовке	Тыквенный пирог без яиц	Яблочная галета с пряным ореховым кремом	Сухой посол плотвы	Фрикадельки в сливочно-сырном соусе
Салат с брискетом	Картофельный салат по-турецки	Плов с куриными сердечками на сковороде	Куриные сердечки в соусе Том Ям	Утиная грудка сувид в мультиварке	Карп в сливках в духовке	Груши с творогом в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыквенный пирог без яиц

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты