Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пирог с черникой на сковороде

Аппетитный и румяный черничный пирог можно приготовить не только в духовке, но и на сковороде. Попробуйте этот удобный способ создания пышной выпечки - он особенно актуален в летнее время, когда не хочется запускать всю духовку ради одного десерта.

По желанию вы можете заменить сливочное масло качественным маргарином, но не спредом.

Верхушка пирога получается пропаренной, как будто из мультиварки, но его нужно просто перевернуть вверх дном на тарелку, и тогда вы получите выпечку с золотистой корочкой.

Кстати, таким образом можно приготовить пирог не только с черникой, но и с бананом, клубникой, яблоками и т.д. - пробуйте!

Ингредиенты

На сковороду диаметром 24 см:

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 100 г

Соль - 2 щепотки

Масло сливочное - 60 г

Мука пшеничная - 140 г

Черника - 60 г

Разрыхлитель - 4 г

322 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 5.87
Ж: 13.38
У: 44.55

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления пирога с черникой на сковороде - перед вами!

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, всыпьте сахар и соль. Взбейте венчиком в течение 2-3 минут.

Растопите сливочное масло и влейте в яичную смесь. Аккуратно всё перемешайте. По желанию можете всыпать пару щепоток ванильного сахара.

Добавьте пшеничную муку и разрыхлитель. Вмешайте их аккуратно, чтобы не создавать комочки.

Тесто должно получиться глянцевым, густоватым, оставляющим на поверхности след.

Промойте ягоды черники и вмешайте их в тесто. Я использовала размороженную чернику.

Ягоды сразу же окрасят тесто - необязательно его перемешивать. Оставьте мраморный рисунок. Смажьте дно и бортики сковороды сливочным маслом и влейте тесто.

Поместите емкость на плиту, включая минимальный нагрев. Накройте крышкой и запекайте пирог с черникой на сковороде около 45-50 минут. Время приготовления зависит от диаметра сковороды и мощности нагрева вашей плиты. Пирог должен вырасти в объеме, пузыри в тесте должны лопнуть. Верхушка должна стать пропеченной. Проверьте пирог на готовность с помощью деревянной шпажки.

Она должна выйти сухой из его середины. Затем выключите нагрев и слегка остудите пирог, минут 10-15. Силиконовой лопаткой отделите края от бортиков.

Накройте тарелкой и переверните сковороду вверх дном. Пирог выпадет на тарелку. Дайте ему остыть.

После чего нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу.

Приятного вам!

Пирог с черникой на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с черникой

Подборка рецептов

Пирог с черникой из бездрожжевого теста

Песочный пирог с черникой

Мини-пироги с черникой и франжипаном

Ватрушки с черникой

Пирог с черникой без дрожжей

Подборка рецептов

Тарт с черникой

Пирог с черникой из бездрожжевого теста

Цветаевский пирог с черникой в сметанной заливке

Пирог с замороженной черникой

Пироги на сковороде (без духовки)

Подборка рецептов

Кабачковый пирог с помидорами на сковороде

Мандариновый пирог на сковороде

Шоколадный брауни на сковороде

Яблочный пирог на сковороде (без духовки)

Пироги с ягодами

Подборка рецептов

ПП пирог с клубникой

Песочный пирог с жимолостью и творогом

Пирог с вишней на скорую руку

Пирог с черешней на сметане

Заливной пирог с ягодами

Подборка рецептов

Заливной пирог с брусникой

Пирог с брусникой на кефире (заливной)

Шарлотка с вишней в мультиварке

Быстрый пирог с брусникой

Пирог с ягодами без дрожжей

Подборка рецептов

Пирог с вишней и клубникой

Пирог с ежевикой и сливами на сметане

Пирог с грушей и брусникой

Сливовый пирог с меренгой

Заливные пироги с черникой

Подборка рецептов

Шарлотка с черникой

Шарлотка с черникой в мультиварке

Заливной пирог с творогом и ягодами

Другие полезные подборки по теме

Выпечка с ягодами (636)Заготовки из ягод на зиму (295)Заливные пироги (272)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (358)Песочные пироги (271)Пирог без молока (287)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Фруктовые пироги (342)Ягодный десерт (348)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

удАлёнка

Комментарии и отзывы (8)

Добавить комментарий

Zoya7

Какой пышный и красивый!

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Спасибыыы, Зоюшка!

Нравится

(0)

ответить

aурика

Класс!!! Аппетитный получился!

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

aурика, угоСЧаю!

Нравится

(0)

ответить

Наталья Кошкина

прекрасный рецепт!

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Наталья Кошкина, спасибушки, Натусь!

Нравится

(0)

ответить

Ната

Приятное дополнение к чаю

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ната, без него никак!

Нравится

(0)

ответить

Котлеты из цветной капусты с фаршем	Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму	Мидии на пару	Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом	Салат с охотничьими колбасками и фасолью	Засолка свеклы	Дрожжевые манты
Охотничий салат на зиму без стерилизации	Азербайджанский суп «Хамраши» из лапши, фасоли и фрикаделек	Помидоры в желе без стерилизации на зиму	Филе голени индейки в духовке	Холвайтар (жидкая халва)	Бифштекс из баранины	Салат «Восточная сказка»

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с черникой на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти