Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Борщ с готовой заправкой (постный)

Если вы заготавливаете на зиму борщевую заправку, то, имея её под рукой, буквально за полчаса можно быстро сварить лёгкий, но вкусный постный борщ. Этот вариант отлично подойдёт в дни Поста или просто для разгрузочных дней, его могут включить в своё меню вегетарианцы и люди, кому рекомендованы лёгкие овощные супы.

Ингредиенты

Капуста - 300 г

Картофель - 300 г

Борщевая заправка готовая - 180-200 г

Лавровый лист - 2 шт.

Вода - 1 л

Соль - по вкусу

Укроп - по вкусу

Чеснок - по вкусу

Кастрюля объемом 1,5 литра

27 кКал
25 мин.
25 мин.

Б: 0.81
Ж: 0.65
У: 4.46

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите всё по списку для приготовления постного борща с готовой заправкой. Из самой тяжёлой подготовки - очистить картофель и чеснок и сполоснуть укроп.

Что касается борщевой заправки, то я использую замороженную зажарку для борща. Я её замораживаю в формочках для кексов, объем которых - около 180-200 мл.

Расход борщевой заправки такой: на кастрюлю объемом 1,5 литра мне хватает одной такой "шайбочки" (то есть по объему - это примерно 180 мл, по весу - около 200 г).

Если вы используете борщевую заправку, консервированную в банках, расход будет примерно таким же. На кастрюлю объемом 3 литра вам потребуется 300-400 граммовая баночка борщевой заправки.

Ну что же, приступим к варке нашего лёгкого постного борща.

Капусту нашинкуйте соломкой.

Картофель также нарежьте крупной соломкой (или так, как вы привыкли нарезать его для борща).

Сложите в кастрюлю капусту и картофель, залейте водой (можно для ускорения процесса залить кипятком из чайника).

Посолите по вкусу, доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут.

После чего добавьте борщевую заправку. Я её кладу не размораживая. Дождитесь повторного закипания и убавьте огонь.

Варите борщ еще 10 минут, за это время заправка растает и отдаст вкус супу.

Выключите плиту, добавьте лавровый лист и дайте постному борщу с готовой заправкой постоять 5-10 минут, настояться.

Количество воды в этом борще регулируйте по ощущениям. При указанных пропорциях борщ по густоте получается таким, что "ложка стоит". Если любите более жидкий борщ - увеличьте количество воды.

А тем временем нарежьте укроп и спрессуйте чеснок.

Разлейте готовый борщ по тарелкам, в каждую тарелку положите немного чеснока и посыпьте нарубленным укропом.

Готово! Подавайте с серым или чёрным хлебом.

Полезные подборки и рецепты ...

Борщ

Рубрика рецептов

Борщ с говядиной

Зелёный борщ с фрикадельками (со щавелем)

Борщок-борщик

Борщ с цветной капустой

Борщ со свеклой

Подборка рецептов

Борщ по-флотски с беконом (на свинине)

Борщок-борщик

Холодный борщ на айране

Борщ с уткой

Постный борщ

Подборка рецептов

Борщ с чечевицей (постный)

Борщ с черносливом

Борщ со свекольной ботвой (постный)

Борщ в казане на костре

Борщ без мяса

Подборка рецептов

Борщ с грибами

Постный борщ с фасолью

Постный борщ на ароматном масле

Борщ с консервированной фасолью

Борщ на воде

Подборка рецептов

Постный борщ на ароматном масле

Борщ без мяса

Вегетарианский борщ с семечками

Борщ из свежей капусты

Борщ с капустой

Подборка рецептов

Летний борщ

Борщ с курицей и фасолью

Постный борщ с фасолью

Борщ на курином бульоне

Борщ с картофелем

Подборка рецептов

Львовский борщ в мультиварке

Борщ со щавелем и свеклой

Литовский холодный борщ

Борщ с нутом (без мяса)

Борщ со свеклой и капустой

Подборка рецептов

Борщ по-тольяттински

Жареный борщ

Борщ из краснокочанной капусты

Сыроедческий борщ

Вегетарианский борщ со свеклой

Подборка рецептов

Борщ без мяса

Постный борщ на ароматном масле

Красный борщ с вишней

Борщ из свежей капусты

Вегетарианские борщи

Подборка рецептов

Летний борщ

Борщ без картошки (с курицей)

Борщ с телятиной

Борщ из свежей капусты

Другие полезные подборки по теме

Борщ (140)Борщ без мяса (19)Борщ на воде (27)Борщ на кости (19)Борщ с капустой (85)Борщ с картофелем (123)Борщ с курицей (20)Борщ с мясом (82)Борщ с томатной пастой (85)Борщ с уксусом (25)Борщ с чесноком (74)Борщ со свеклой (115)Борщ со свеклой и капустой (75)Вегетарианский борщ со свеклой (22)Постный борщ (24)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Борщ с готовой заправкой (постный)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти