E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты на кефире

    Котлеты на кефире

    Котлеты из мясного фарша с кефиром получаются очень нежными и пышными. При этом кислота кефира абсолютно не чувствуется. Мясо или мясной фарш берите по вкусу. Перед жаркой котлеты панируют в муке, за счет этого они получаются красивого золотистого цвета.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 250 г

    Мякоть свинины - 250 г

    Кефир - 150 мл

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Белый батон - 100 г

    Мука пшеничная - 50 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Подсолнечное масло - для жарки

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 188 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 12.82
    • Ж: 10.08
    • У: 10.73

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления мясных котлет на кефире.


    Ломтики батона залейте кефиром и дайте им хорошо пропитаться.


    Свинину и куриное филе помойте, лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку мясо, лук, чеснок и батон с кефиром.


    Добавьте яйцо, соль, перец черный молотый, а также любые приправы. Я люблю сушеный базилик.


    Хорошо перемешайте фарш на котлеты до однородной консистенции.


    Из фарша сформируйте котлеты, которые обваляйте в муке.


    Выложите котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом.


    Обжаривайте котлеты с одной стороны на среднем огне. После переверните на другую сторону, накройте крышкой, огонь немного убавьте и доведите котлеты до готовности.


    Котлеты на кефире готовы.


    Котлеты на кефире, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из свинины

    Подборка рецептов

    Котлеты по-киевски из свинины
    Котлеты свиные в духовке
    Котлеты по-винницки
    Котлеты из фарша классические
    Котлеты

    Рубрика рецептов

    Рыбные котлеты из филе трески
    Котлеты диетические куриные в духовке
    Котлеты из нута
    Гречаники с грибами
    Котлеты из курицы

    Подборка рецептов

    Котлеты из куриного фарша в духовке
    Котлеты из куриного фарша в мультиварке
    Рубленые куриные котлеты с кабачком
    Куриные оладьи с кукурузой
    Котлеты из фарша

    Подборка рецептов

    Котлеты из индейки с кабачком
    Куриные котлеты с маслом
    Котлеты с рисом и чесноком в томатном соусе
    Котлеты с помидорами и сыром в духовке
    Котлеты из куриного фарша

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с сыром и зеленью на пару
    Куриные котлеты с овсяными хлопьями в духовке
    Котлеты из курицы и капусты
    Сочные куриные котлеты на сковороде
    Котлеты с хлебом

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты в духовке
    Котлеты с подливкой на сковороде
    Котлета в тесте
    Рыбные котлеты из Пикши
    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Котлеты по-гавайски
    Котлеты по-киевски на сковороде
    Тава-кебаб
    Котлеты по-донбасски

    Другие полезные подборки по теме

    Гарниры к котлетам (205)Котлеты (731)Котлеты без мяса (140)Котлеты без хлеба (368)Котлеты в духовке (127)Котлеты из куриного фарша (127)Котлеты из куриных грудок (92)Котлеты из курицы (179)Котлеты из фарша (108)Котлеты мясные (382)Котлеты на сковороде (396)Котлеты с хлебом (151)Мясные котлеты в духовке (113)Рыбные котлеты (111)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Наталья Кошкина
    хороши котлетки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Какие сочные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Вот они наверное сочные! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта