E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Фигурное печенье с кэробом

    Фигурное печенье с кэробом

    Практически шоколадное печенье, но не с какао, а с кэробом, заменителем какао. Что ж, не менее вкусным и красивым оно получается!

    Ингредиенты

    Масло сливочное - 200 г

    Сахар - 200 г

    Сметана - 80 г

    Кэроб - 50-70 г

    Мука пшеничная - 400 г

    Разрыхлитель - 10 г

    Соль - 1 щепотка (мелкая)

    Сахарная пудра - для декорирования

    • 417 кКал
    • 2 ч.
    • 30 мин.
    • 2 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Внешне кэроб мало отличается от какао, даже аромат "шоколадный", но в выпечке и в напитках, например, кэроб менее привлекательный, т.к. "дает" сероватый оттенок. Поэтому лучше покупать самый "крепкий" кэроб и класть его в больших количествах, чем если бы это был какао-порошок.


    Чтобы приготовить фигурное печенье с кэробом, потребуются сливочное масло (его нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы оно размягчилось), хорошая сметана средней жирности, мука, сахар, разрыхлитель (не пренебрегайте им) и, собственно, сам кэроб.

    Ингредиенты для фигурного печенья с кэробом


    В миске смешайте просеянную муку, сахар, соль (мелкого помола), разрыхлитель и кэроб. Перемешайте.

    Соединить муку, сахар и кэроб


    Добавьте мягкое сливочное масло и сметану. Перемешайте до получения однородного теста.

    Положить масло и сметану


    На 30 минут положите его в холодильник. Лучше формировать тесто не в шар, а в лепешку. Так оно быстрее "замерзнет", и раскатывать его затем будет проще.

    Замесить тесто


    Далее раскатываем тесто на припыленном мукой столе в пласт толщиной не менее 5-7 мм. Тесто мягкое, "пышное" от разрыхлителя, пружинящее, оно даже само подсказывает, что его не стоит сильно тонко раскатывать. Формочками вырежьте нужные фигурки. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте при 180 градусах 15-20 минут. Получится 2-2,5 противня печенья, в зависимости от формы печенек.

    Вырезать из теста звездочки


    Снимите с противня готовое фигурное печенье с кэробом. Остудите.

    Фото фигурного печенья с кэробом


    Украсьте сахарной пудрой!

    Рецепт фигурного печенья с кэробом


    Фигурное печенье с кэробом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печенье на сметане

    Подборка рецептов

    Рассыпчатые калачи на сметане в духовке
    Печенье с медом и корицей
    Печенье «Бананы» с творогом
    Печенье «Орешки» на сметане
    Песочное печенье

    Подборка рецептов

    Песочное печенье на кефире
    Орешки со сгущенкой и кокосовой стружкой
    Быстрое печенье к чаю
    Американское печенье «Chocolate Cookies»
    Печенье без яиц

    Подборка рецептов

    Мятный пряник
    Банановое печенье с шоколадом
    Печенье из геркулеса
    Постное шоколадно-малиновое печенье
    Шоколадное печенье

    Подборка рецептов

    Миндальные пряники
    Шоколадное печенье с апельсиновой цедрой
    Сливочное шоколадное печенье
    Йогуртовое печенье с шоколадом
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Медово-горчичный хлеб в хлебопечке
    Простой пирог с грецкими орехами
    Пудинг из пшенной каши
    Шоколадный бисквит на горячем молоке
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Постный пирог с брусникой
    Булочки синабон с корицей
    Сокка (Фарината)
    Кекс без яиц и молока
    Выпечка на сметане

    Коллекция рецептов

    Манник на сметане
    Пирог с фаршем и капустой на сметанном тесте
    Шоколадный манник на сметане
    Манник с изюмом на сметане
    Выпечка из песочного теста

    Коллекция рецептов

    Тёртый пирог с творогом и яблоками
    Баноффи пай (Banoffee pie)
    Песочный пирог с помидорами
    Песочный пирог с грушей
    Песочное печенье для детей

    Коллекция рецептов

    Печенье «Обезьянка»
    Простое печенье к чаю в духовке
    Печенье «Хризантема»
    Морковное печенье с изюмом
    Детское печенье

    Коллекция рецептов

    Рождественское печенье со специями
    Печенье из тыквы и овсяных хлопьев
    Рождественские сахарные кольца
    Печенье «Собачки»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта