Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Песочный пирог с помидорами

Вкусный пирог для перекуса, завтрака или дополнение ко вторым блюдам.

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 200 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 0.5 ч.л.

Сливочное масло - 140 г

Яйцо - 1 шт.

Для начинки:

Помидоры - 400 г

Лук - 1 шт.

Сыр твёрдый - 40 г

Оливковое масло - 2 ст.л.

Тимьян - 1 ч.л.

Перец чёрный - по вкусу

Соль - по вкусу

Петрушка свежая - по вкусу

239 кКал
40 мин.
40 мин.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

Процесс приготовления

Несладкие пироги я готовлю гораздо реже сладких, как-то у меня в семье к ним не приучены. А вот пиццу очень любят! Я решила приготовить пирог, который хоть и не похож на пиццу, но вполне может быть ей альтернативой. В этот раз мне из села передали небольшие помидорчики, которые идеально подходят для этого пирога.

Песочный пирог с помидорами можно употреблять самостоятельно, а можно с салатом, например, съесть, или подать ко вторым блюдам, к мясу или рыбе.

Подготовить из списка необходимые продукты.

Ингредиенты для песочного пирога с помидорами

Начнём приготовление пирога с теста. В глубокую миску просеем муку, добавим сахар и соль. Кусочками нарежем холодное сливочное масло.

Рукой перетрём все ингредиенты в крошку.

Затем добавим яйцо, быстро перемешаем и соберём тесто в шар. Обернём тесто пищевой плёнкой и отправим в холодильник на 30 минут.

Пока тесто отдыхает, подготовим помидоры. Их следует вымыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм. Лук нарезать соломкой, а сыр натереть на тёрке.

Форму 15x25 см смазать сливочным или растительным маслом. Раскатать тесто и вложить его в форму, оставляя бортики около 2-2.5 см.

На дно пирога выложить тёртый сыр, а сверху - лук.

Далее выложить помидоры, смазать их оливковым маслом, посыпать тимьяном, чёрным перцем и немного посолить.

Бортики пирога завернуть к центру.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог 35-40 минут, пока не зарумянится тесто. Готовый пирог посыпать измельчённой петрушкой.

Песочный пирог с помидорами готов для подачи. По желанию его можно резать или ломать, кто как любит.

Приятного аппетита!

Песочный пирог с помидорами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Открытый пирог

Подборка рецептов

Пирог с голубикой

Быстрый пирог с творогом и джемом

Пирог с грибами и сыром

Перепечи с грибами

Пироги песочные

Подборка рецептов

Вологодский пирог с клюквой и меренгой

Лимонный пирог из песочного теста

Заливной пирог с творогом и ягодами

Пирог тертый на сметане

Овощные пироги

Подборка рецептов

Открытый пирог с капустой и морковью

Дрожжевой пирог с кабачками

Ленивый заливной пирог с капустой

Морковный пирог

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Лигурийский лимонный пирог

Творожные пышки на скорую руку

Творожный манник с курагой

Печенье с бананом без яиц

Выпечка из песочного теста

Коллекция рецептов

Тарт с франжипаном и вишней

Пирог-крошка с яблоками и корицей

Кунжутное печенье

Новогоднее печенье «Лошадка» на ёлку

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

тома

Классный пирог!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Песочный пирог с помидорами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти