Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Открытый пирог с капустой и морковью

Вкуснейший открытый дрожжевой пирог с начинкой из капусты и моркови. Такой капустный пирог украсит любое чаепитие.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г

Молоко (3,2%) - 100 мл.

Дрожжи сухие - 11 г

Куриные яйца - 3 шт.

Масло сливочное - 150 г

Масло подсолнечное - 20 мл.

Капуста белокочанная - 300 г

Морковь - 200 г

Укроп - 10 г

Сахар - 30 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

250 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Кристина Рики автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Открытый пирог с капустой и морковью - пышный и вкусный. Ну кто же откажется от такого блюда? И сегодня я расскажу вам, как его приготовить.

Этот пирог идеально подойдёт к горячему молоку или же чая.

Для приготовления пышного открытого пирога с капустой и морковью нам понадобиться мука, молоко, дрожжи, куриные яйца, сахар, белокочанная капуста, морковь, репчатый лук, укроп, сливочное и растительное масло, черный молотый перец и соль.

Ингредиенты для пирога с капустой и морковью

Подогреваем молоко и смешиваем с дрожжами. Оставляем на 10 - 15 минут.

В миску добавляем сахар, соль, растопленное сливочное масло, яйца и дрожжи.

Всё перемешиваем и замешиваем тесто. Ставить тесто в тёплое место на 30 минут.

Капусту нашинковать и высыпать на сковородку, смазанную растительным маслом. Добавить нарезанный лук, соль и перец и стушить.

Морковь отварить и натереть на крупной терке.

Тесто выкладываем на пергаментную бумагу, предварительно присыпанную мукой.

Раскатываем тесто толщиной 3 - 4 см и переносим его на противень вместе с бумагой. Формируем бортики.

Равномерно выкладываем тушенную капусту и морковь. Смазываем края желтком и отправляем пирог запекать в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.

Вынимаем пирог из духовки и даем ему не много остыть.

Открытый пирог с капустой и морковью готов. Приятного аппетита!!

Открытый пирог с капустой и морковью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с капустой

Подборка рецептов

Пирог с капустой, яйцом и сыром

Заливной пирог с фаршем и капустой

Пирог «Улитка» с капустой (из теста фило)

Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе

Овощные пироги

Подборка рецептов

Холера – швейцарский овощной пирог

Слоёный пирог с капустой

Тыквенный пирог с корицей

Быстрый пирог с капустой

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Манник на сметане без яиц

Творожный кекс с лимоном

Фокачча-шарики с зелеными оливками и сыром

Хлеб на сковороде без дрожжей

Выпечка на молоке

Коллекция рецептов

Эчпочмак

Двухцветный кекс с фундуком

Узбекские лепешки без дрожжей

Канадские булочки

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

ElizabethII

Гений кулинарии

Интересный пирог, ни разу такого не видела)

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Вкусный пирожок!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное