Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению макарон с курицей в соусе том ям.
Я использовала филе куриного бедра.
Почистите лук, нарежьте его небольшим кубиком. На разогретой сковороде обжарьте лук до мягкости.
Куриное филе промойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к луку.
Обжаривайте, периодически помешивая, еще около 8-10 минут.
Добавьте пасту Том Ям, слегка посолите и перемешайте.
Влейте 100 мл горячей воды (можно использовать воду, в которой варились макароны) и потушите все вместе 10 минут.
Соус должен слегка загустеть, а курица - пропитаться ароматами.
Макароны заранее отварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте. Откиньте на дуршлаг, но не промывайте.
Добавьте макароны в сковороду к курице с соусом, перемешайте и прогрейте все вместе 1-2 минуты.
Макароны с курицей в соусе Том Ям готовы.
Разложите макароны по тарелкам и подавайте к столу. Блюдо получилось пикантным, с приятной остринкой.
Приятного аппетита.
Написать комментарий