E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Резаные оладьи из филе курицы с майонезом

    Резаные оладьи из филе курицы с майонезом

    Сытные, сочные, вкусные оладьи из филе куриных бедер с майонезом.

    Ингредиенты

    Куриные бедра - 3 шт.

    Майонез - 2 ст.л.

    Мука - 2 ст.л.

    Яйцо - 1 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    Растительное масло - для жарки

    • 260 кКал
    • 30 мин.
    • 5 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    Annabelle автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы оладьи не были сухими, жестковатыми, рекомендую готовить не из постного филе грудки, а из бедер, окорочков, других более жирных и сочных мест. Хлопот с разделкой прибавится, но и вкус улучшится.


    Необходимо отделить мясные участки от кости, жира, кожицы, пленок и порубить не слишком мелкими фрагментами. Если пропустить через мясорубку, выйдет обычный фарш и сами оладьи, по сути, станут похожи на котлеты.


    Для приготовления резаных оладий из филе курицы с майонезом возьмем продукты по списку.

    Ингредиенты для резаных оладий из филе курицы с майонезом


    Предварительно вымыв, просушив куриные бедра, отделяем мясо. Нарезаем небольшими кубиками.

    Порезать мясо курицы


    К филе добавляем яйцо, майонез, перемешиваем.

    Положить яйцо и майонез


    Приправляем солью и молотым острым перцем (по желанию - травами).

    Всыпать соль и перец


    Всыпаем муку. Снова мешаем.

    Всыпать муку


    Жарим резаные оладьи из филе курицы с майонезом на сковороде в раскаленном постном масле.

    Положить тесто на сковороду


    Румяним с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 3-5 минут при умеренном огне. Сомневаетесь в прожарке, накройте крышкой или дополнительно пропарьте в духовой печи.

    Пожарить куриные оладьи


    Подаем оладьи из курицы с майонезом горячими или остуженными - не менее вкусно.

    Рецепт резаных оладий из филе курицы с майонезом


    Приятного аппетита!


    Резаные оладьи из филе курицы с майонезом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из курицы

    Подборка рецептов

    Куриные оладьи с сыром и зеленью
    Гречаники из куриного фарша с начинкой
    Рубленые курино-грибные котлеты
    Куриные котлеты с помидорами
    Мясные оладьи

    Подборка рецептов

    Оладьи из куриного филе с крахмалом и кефиром
    Драники с куриным фаршем
    Куриные оладьи с луком
    Мясо по-албански из курицы
    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты «Медвежья лапа»
    Рубленные рыбные котлеты
    Котлеты из минтая с салом
    Постные луковые котлеты
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Судак по-королевски
    Куриные котлеты в пароварке
    Тушёная квашеная капуста по-немецки
    Картофельные гнезда с фаршем
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Ложное ризотто из цветной капусты
    Хек с луком и морковью в духовке
    Отварной картофель с маслом и зеленью
    Диетические голубцы с курицей

    Дополнения к рецепту

    • Куриные оладьи готовят из филе разных частей птицы: мясо отделяют от кости, лишнего жира, пленок и т.п.
    • По желанию добавьте остроты, пряной или горчичной ноты — чили, чеснок, тимьян, другие душистые травы и специи разнообразят вкус.
    • Оладьи из куриного филе с майонезом — отличное дополнение к открытым бутербродам и сэндвичам.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Светлана
    А если ещё натереть сыр на терке и добавить в тесто, ещё вкуснее
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Очень вкусные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Не использую майонез для жарки, но думаю, со сметаной получится не хуже))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Согласна, и не только для жарки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Вкуснотень, вот точно вкуснотень!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    точно-точно, Людочка
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Подтверждаю: это очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Согласна
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта