E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Гречаники из куриного фарша с начинкой

    Гречаники из куриного фарша с начинкой

    Ингредиенты

    Для гречаников:

    Фарш куриный – 400 грамм;

    Крупа гречневая – 100 грамм;

    Лук репчатый – 1 шт;

    Яйцо куриное – 1 шт;

    Молотый черный перец – по вкусу;

    Мука или панировочные сухари;

    Растительное масло;

    Соль – по вкусу.

    Для начинки:

    Яйца куриные – 2-3 шт;

    Сметана – 2 ст. л;

    Петрушка свежая – несколько веточек;

    Соль – по вкусу.

    • 150 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Гречаники – простое и вкусное украинское блюдо. По внешнему виду они напоминают котлеты, но фарш содержит гречку. Готовят гречаники не только из куриного фарша, но и из любого мясного или из печени. В качестве гарнира к ним можно подавать овощные салаты.


    Приготовьте фарш, гречку, яйца, лук и зелень.


    Гречку отварить в слегка подсоленной воде до готовности.


    Лук почистить, мелко нашинковать и обжарить на растительном масле.


    В куриный фарш вбить сырое яйцо, всыпать обжаренный лук и остывшую гречку.


    Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Тщательно перемешать.


    Приготовить начинку.

    3 яйца отварить вкрутую. Очистить. Потереть на терку.


    Добавить к яйцам сметану и измельченную зелень, посолить и хорошо перемешать.


    Взять ложкой часть фарша и сделать из него плоскую лепешку. На середину каждой лепешки положить начинку.


    Сверху накрыть еще одной лепешкой из фарша и сформировать руками котлету. Обвалять гречаники в муке.


    Обжарить гречаники с двух сторон на растительном масле.

    Вкусные гречаники с начинкой


    Подавать горячими.

    Гречаники с начинкой


    Приятного аппетита!


    Гречаники из куриного фарша с начинкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты из гречки с грибами
    Котлеты из индейки в кунжуте
    Оладьи из куриной печени
    Котлеты из свежемороженой скумбрии
    Гречаники

    Подборка рецептов

    Жареные гречаники в томатном соусе в духовке
    Гречаники с фаршем
    Гречаники с грибами
    Гречаники с печенью
    Котлеты из куриного фарша

    Подборка рецептов

    Рубленые куриные оладьи со шпинатом на белках
    Куриные котлеты как в детском саду
    Куриные котлеты с рисом
    Куриные котлеты для детей
    Котлеты из курицы

    Подборка рецептов

    Котлеты в картофельной стружке
    Куриные котлеты с рисом в духовке
    Рубленные куриные оладьи с беконом и зеленью
    Котлеты «Лакомка» (из курицы)
    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Говяжьи котлеты в вафельных коржах в кляре
    Тефтели с гречкой
    Котлеты из индейки с квашеной капустой и грибами
    Гречаники с замороженными грибами и фаршем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Вера
    Вкусно! Правда, я сделала немного по-своему, начинку со сметаной не мешала и не жарила, а запекла,как у Матильды, сделала сметанный соус и немного потушила.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Екатерина
    Спасибо огромное! Очень вкусно и просто
    Нравится
    (0)
    ответить
    Зайка
    Очень просто и вкусно,спасибо за рецепт!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Людмила
    Достаточно вкусненькие))))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта