E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Жареные гречаники в томатном соусе в духовке

    Жареные гречаники в томатном соусе в духовке

    Запеченные в духовке жареные гречаники в томатном соусе - очень сытное блюдо, которое можно подать и к завтраку, и к обеду, и к ужину. Готовится оно не так быстро, но зато его можно даже заморозить как при заготовке, так и после создания, чтобы в нужное время просто разогреть в микроволновке примерно 4 минуты прямо в замороженном виде. Фарш рекомендую использовать смешанный, свино-говяжий, он с небольшим содержанием жира и очень ароматный.

    Старайтесь не переварить гречку, чтобы она не была водянистой - для этого используйте чуть меньше жидкости для варки. Яйцо добавляйте обязательно - белок скрепляет фарш и отварную крупу между собой, не давая заготовкам рассыпаться при жарке. Чтобы гречаники получились румяными, сначала обжарьте их на сковороде в масле и лишь затем запекайте в томатном соусе.

    Ингредиенты

    Гречневая крупа - 0,5 стакана

    Фарш мясной - 300 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Лук - 1 шт. (мелкий)

    Соль - 0,5 ч.л.

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    Масло растительное - 70 мл

    Вода - 1 стакан

    Соус:

    Томатная паста - 2 ст.л.

    Вода - 100 мл

    Сахар - 0,5 ч.л.

    Соль - 3 щепотки

    • 198 кКал
    • 30 мин.
    • 20 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов
    32 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

    Фото 1


    Переберите гречневую крупу, промойте ее в воде и отварите в казане или сотейнике в течение 15 минут. Затем накройте емкость крышкой и оставьте для пропаривания еще на 5 минут - крупа втянет в себя излишки жидкости.

    Фото 2


    Пересыпьте отварную гречку в глубокую емкость, добавьте мясной фарш, куриное яйцо. Очистите репчатый лук от кожуры, промойте и натрите на терке с мелкими ячейками.

    Фото 3


    Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте содержимое емкости между собой.

    Фото 4


    Сформируйте небольшие заготовки котлет - в этом виде их можно заморозить.

    Фото 5


    Прогрейте растительное масло на сковороде и выложите в него заготовки.

    Фото 6


    Обжарьте по 1-2 минуты с каждой стороны до румяности.

    Фото 7


    В форме для запекания соедините томатную пасту, 100 мл горячей воды, соль и сахар, размешайте.

    Фото 8


    Выложите в соус обжаренные гречаники. Поместите гречаники в томатном соусе в духовку и запекайте при 200°С примерно 15-20 минут.

    Фото 9


    Готовое блюдо с пылу с жару подайте на стол. Приятного вам!

    Фото 10


    Жареные гречаники в томатном соусе в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты с гречкой и фаршем

    Подборка рецептов

    Паровые гречаники
    Тефтели с гречкой и фаршем
    Гречаники с фаршем
    Гречневые котлеты с фаршем и овощами в томате
    Мясные котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с пекинской капустой
    Котлеты-гнезда с грибами и сыром
    Куриные котлеты с томатной подливкой
    Котлеты в грибном соусе в духовке
    Гречаники

    Подборка рецептов

    Гречаники в мультиварке
    Гречаники с фаршем
    Гречаники с замороженными грибами и фаршем
    Гречаники без мяса

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Матильда
    О, это оч вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М.
    Замечательная альтернатива ежикам и фрикаделькам, думаю, сын оценит.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Наталия М., благодарю! Также на это надеюсь
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Очень аппетитные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Лана, Спасибушки!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Рис со шпинатом и сливками
    Банановый торт с желатином без выпечки
    Кулич на растительном масле без дрожжей
    Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе

    Блины без глютена и молока
    Диетический морковный пудинг в духовке
    Овощная паэлья с бурым рисом
    Тарталетки с икрой трески и творожным сыром
    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (20 мин.) и времени приготовления (30 мин.)