E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты в грибном соусе в духовке

    Котлеты в грибном соусе в духовке

    Нежные, вкусные, сочные и очень ароматные котлеты в грибном соусе можно подать в качестве самостоятельного блюда, дополнив лишь свежими овощами. Вкусное повседневное блюдо!

    Ингредиенты

    Для котлет:

    Свинина - 700 г

    Лук - 1 шт.

    Батон - 150 г

    Молоко - 150 мл

    Соль, специи - по вкусу

    Для грибного соуса:

    Грибы - 200 г

    Лук - 1 шт.

    Сливки - 200 мл

    Соль, специи - по вкусу


    Растительное масло - 30 г

    • 187 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 9.09
    • Ж: 13.56
    • У: 6.92

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления котлет в грибном соусе в духовке подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Котлеты можно готовить из любого вида мяса - курица, говядина, индейка или, как у меня, свинина. Для соуса грибы также могут быть любыми. Я буду использовать отварные лесные грибы.


    Батон залейте молоком и дайте немного полежать, чтобы он пропитался.


    Для приготовления котлет пропустите через мясорубку мясо, очищенный лук и батон, отжатый от молока. Все соедините в одной чаше.


    Добавьте по вкусу немного соли и специй. В качестве специй можно обойтись лишь молотым перцем, а можно добавить немного сушеных трав. Котлетную массу перемешайте и отбейте о дно чаши, чтобы сделать её плотнее.


    Для запекания берите любую жаропрочную форму. Дно и бока формы смажьте растительным маслом. Сформируйте котлеты и выложите в подготовленную форму, оставляя немного места между котлетами.


    Для приготовления грибного соуса мелко нарежьте очищенный лук и грибы. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте измельченный лук 1-2 минуты. Затем добавьте к нему грибы. Обжаривайте все вместе еще 3-5 минут. Грибы начнут немного подрумяниваться.


    Влейте к грибам сливки, и соус немного подсолите. Доведите все до кипения.


    Получившимся грибным соусом залейте котлеты в форме и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.


    За время запекания котлеты хорошо пропитались сливками и подрумянились. Вытащите форму из духовки и подавайте котлеты в грибном соусе к столу в горячем виде.


    Приятного аппетита!



    Котлеты в грибном соусе в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Перепелиные яйца по-шотландски в духовке
    Мясные котлеты, запеченные в духовке
    Котлеты с куриными сердечками
    Мясные гнездышки с грибами
    Мясные котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Котлеты по-киевски из фарша
    Котлеты с куриными сердечками
    Зразы из индейки
    ПП котлеты из куриного фарша (в духовке)
    Котлеты из свинины

    Подборка рецептов

    Котлеты из свинины и картофеля
    Котлеты с кабачками, запеченные в духовке
    Котлета свиная на кости
    Котлеты по-винницки
    Котлеты с подливкой в духовке

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с томатной подливкой
    Биточки мясные с подливкой
    Котлеты в грибном соусе в духовке
    Фрикадельки с сыром в томатном соусе в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Макароны с тушенкой и овощами
    Мазурики
    Омлет с фаршем в духовке
    Суп со шпинатом и яйцом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Очень аппетитные котлетки
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта