E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Биточки мясные с подливкой

    Биточки мясные с подливкой

    Ингредиенты

    Мясной фарш - 500 грамм

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Грибы шампиньоны - 300 грамм

    Яйцо - 2 шт.

    Томатная паста - 3 ст.л.

    Масло растительное для жарки - 150 мл

    Соль - 0,5-0,75 ч.л.

    Специи - по вкусу

    • 244 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    tRufelka автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Вкусные мясные биточки с подливкой приготовить совсем просто. С начинкой из грибов, они станут отличным ужином, а томатная подливка добавит сочности. Такое блюдо можно приготовить и на праздничный стол.


    Подготовьте ингредиенты для приготовления мясных биточков с подливкой.

    Ингредиенты для мясных биточков с подливкой


    Репчатый лук очистить и нарезать кубиком. Нарезанный лук разделить на две части.

    Порубленный лук


    Часть лука обжарить в растительном масле до золотистого цвета и остудить.

    Обжарить лук


    Шампиньоны промыть в проточной воде и нарезать кубиком.

    Порубить грибы


    Нарезанные шампиньоны обжарить в небольшом количестве растительного масла, обязательно посолить. Готовые шампиньоны студить.

    Обжарить грибы на масле


    В подготовленный фарш добавить остывший обжаренный лук, вбить яйца. Добавить соль и специи по своему вкусу. Фарш перемешать в течение 5-7 минут.

    Вбить яйцо и положить лук в фарш


    Из фарша делать круглые лепешки.

    Лепёшки из мясного фарша


    В середину лепешки выложить жаренные грибы.

    Лепёшки с начинкой


    Закрыть лепешку и придать круглую форму биточкам. Обжарить на сковороде с двух сторон.

    Закрытые биточки на сковороде


    Выложить обжаренные биточки в форму подходящую для тушения в подливке.

    Обжаренные мясные биточки в металлической форме


    Приготовить подливку для биточков: часть нарезанного лука обжарить с натертой морковью.

    Лук и морковка в сковороде


    Томатную пасту развести кипяченой теплой водой и добавить к моркови с луком. Тушить 10 минут.

    Добавим разведённую томатную пасту


    Залить подливкой биточки и тушить на огне до готовности около 20 минут. Попробовать на вкус и добавить соль и специи.

    Залить биточки подливкой


    Мясные биточки с подливкой готовы.

    Мясной биточек на тарелке


    Приятного аппетита!

    Рецепт мясных биточков с подливкой


    Биточки мясные с подливкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты с грибами

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с кабачками и грибами
    Рубленные котлеты из куриного филе с грибами
    Куриные котлеты с шампиньонами
    Постные овсяные котлеты с нутом и грибами
    Котлеты с подливкой в духовке

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с томатной подливкой
    Гречаники в духовке
    Жареные гречаники в томатном соусе в духовке
    Котлеты в сметанном соусе
    Мясные котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Мясные зразы с грибами в духовке
    Котлеты из печени индейки
    Тефтели с пшеном
    Куриные котлеты в картофельных корзиночках
    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Бифштекс из фарша
    Сочные котлеты из говядины
    Котлеты из свинины и говядины с овощами
    Рубленные печеночные котлеты
    Котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Котлеты как в советской столовой
    Котлеты с тыквой и фаршем в духовке
    Фрикадельки с сыром в томатном соусе в духовке
    Котлета «Папараць кветка»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    aurica
    Очень вкусные биточки!!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта