Намазка с икрой минтая

Эта намазка готовится всего из трех ингредиентов, а по вкусу напоминает нежный сливочный паштет с икрой. Соленая икра минтая придает массе характерный рыбный вкус, яйца делают его мягче, а сливочное масло отвечает за однородную, пластичную текстуру. Рецепт простой, без лишних добавок, а результат отлично подходит для бутербродов на завтрак или в качестве быстрой закуски.

Ингредиенты

Икра минтая соленая – 130 г

Сливочное масло – 170-180 г

Яйца куриные (С1) – 2 шт.

Получается 400-420 г намазки

398 кКал
0 ч. 15 мин.
1 ч.
1 ч. 15 мин.

Б: 12.47
Ж: 38.43
У: 0.52

Фото готового блюда

Майяавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Вот всё, что понадобится для приготовления намазки с икрой минтая – всего 3 ингредиента. Если хочется, можно добавить немного зелени для более свежего вкуса. Пропорции можно поменять: больше икры - для более насыщенного вкуса, больше масла - для более нежного вкуса.

Сливочное масло выньте из холодильника за час-полтора до начала готовки, оно должно стать мягким и пластичным. Яйца сварите вкрутую, охладите в ледяной воде, очистите от скорлупы. Нарежьте яйца на кусочки произвольной формы и добавьте к маслу.

Пробейте яйца с маслом погружным блендером до однородности. Я планировала приготовить максимально нежную намазку, поэтому использовала блендер для измельчения. Также можно натереть яйца на мелкой терке или порезать и смешать с маслом – ингредиенты те же, а текстура получится совсем другой.

Добавьте к масляно-яичной массе икру минтая. Здесь важный момент: если она жидкая, ее обязательно нужно отвесить в марле или выложить в мелкое сито часа на 3, чтобы стекла лишняя жидкость. Рассол будет мешать полному соединению икры с маслом.

Тщательно все перемешайте.

Намазка с икрой минтая для домашних бутербродов готова.

Намазка получается достаточно плотной, поэтому ее удобно распределять по ломтикам хлеба или тостам. Особенно хорошо она сочетается со ржаным хлебом, свежим огурцом и зеленым луком. Если приготовили больше, чем планируете съесть за один раз, уберите остатки в закрытую емкость, в холодильник.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Бутерброды с икрой на праздничный стол

Подборка рецептов

Хлебцы с красной икрой и укропно-творожным муссом

Бутерброды с икрой мойвы и морской капустой

Бутерброды с красной рыбой и икрой

Бутерброды с икрой из водорослей и сельдью

Намазка из сливочного масла

Подборка рецептов

Малиновое масло

Закусочное масло с вялеными томатами

Сливочное масло с горчицей (для бутербродов)

Зеленое сливочное масло

Бутерброды со сливочным маслом

Подборка рецептов

Малиновое масло

Паштет из сельди с маслом

Закусочный тортик с икрой и сельдью

Венские вафли с лососем и яйцом пашот

Намазка на бутерброды из яиц

Подборка рецептов

Сырно-яичный мусс

Паштет из консервированного тунца с яйцом

Яичное масло

Яичный паштет для бутербродов

Блюда с икрой минтая

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные икрой минтая

Бутерброды с икрой минтая и сыром

Тарталетки с икрой минтая и плавленым сыром

Салат из капусты с икрой минтая

Бутерброды с икрой

Подборка рецептов

Бутерброды с икрой сельди и огурцом

Бутерброды со щучьей икрой

Бутерброды с икрой минтая и сыром

Бутерброды «Морковка» с красной икрой на Новый год 2023

Намазки на бутерброды и хлеб

Подборка рецептов

Паштет из креветок

Икра из тыквы и кабачков

Намазка из перца

Свекольная намазка на хлеб

Бутерброды с яйцом

Подборка рецептов

Бутерброд с рыбой и яйцом

Намазка с яйцом и соленым огурцом

Бутерброды со шпротами, яйцом и соленым огурцом

Бутерброды с баклажанами и яйцом

Другие полезные подборки по теме

Гарнир к минтаю (375)Минтай (178)Икра (137)Намазки на бутерброды и хлеб (122)Филе минтая (102)Минтай на обед (90)Вторые блюда из минтая (89)Вегетарианские намазки на хлеб (74)Икра красная (68)Овощная икра (68)Овощная икра на зиму (59)Овощные намазки на хлеб (54)Минтай с морковью (53)Минтай с морковью и луком (53)Вторые блюда из филе минтая (51)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Запеканка из макарон с фаршем в аэрогриле	Шакшука с тыквой	Намазка с икрой минтая	Суп «Минестроне» с курицей	Картофельный пирог в аэрогриле	Йогурт с манго и семенами чиа	Картофельные палочки в аэрогриле
Галета с куриным фаршем и картошкой	Суп с листьями салата	Чай с листьями базилика	Яблочная галета с пряным ореховым кремом	Салат со сливами и куриной грудкой	Зелёная редька с маслом и солью	Банановый пудинг в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Намазка с икрой минтая

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты