Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Котлеты из свинины и говядины с овощами

Ингредиенты

Фарш (свинина и говядина) - 400 грамм;

Лук - 1 шт;

Морковь - 1 шт;

Перец сладкий или острый - 0.5 шт;

Чеснок - 1 зубчик;

Картофель - 1 шт;

Хмели-сунели - по вкусу;

Сухари панировочные - 4 ст.л;

Сметана - 1 ст.л;

Растительное масло - для жарки;

Зелень.

236 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Лана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Хочу представить вам интересный вариант котлет, приготовленных на основе мяса и овощей. Котлетки получаются очень нежными и мягкими. Овощи придают котлетам особенную сладость и вкус. Лучше использовать домашний фарш, у меня это свинина и говядина, но можно взять и курицу.

Нам понадобятся такие продукты:

Ингредиенты для котлет из свинины и говядины с овощами

Овощи очистить и нарезать.

Мясо и овощи можно прокрутить на мясорубке, но можно использовать блендер, как это сделала я.

В полученный фарш добавить 2 ст. ложки сухарей, сметану, хмели-сунели, хорошо посолить. Не забыть об измельченной зелени. Я забыла и добавила зелень позже, когда первая партия котлет уже была на сковороде.

Фарш тщательно смешать до однородности и хорошо отбить руками, бросая фарш с высоты. Он сразу же изменит свою текстуру, станет однородным и равномерным, котлеты не будут разваливаться на сковороде, без добавления яиц.

Сформировать котлеты, обмакивая каждую в оставшиеся панировочные сухари.

Поджарить в растительном масле до готовности.

Подавать с салатом или любым гарниром.

Приятного аппетита!

Котлеты из свинины и говядины с овощами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Куриные котлеты с творогом по Дюкану

Рубленые куриные оладьи с жареными овощами

Котлеты из косули

Печеночные оладьи с рисом «Рыжики»

Котлеты без хлеба

Подборка рецептов

Оладьи из куриной печени с манкой

Гречаники в духовке

Котлеты из фасоли с тыквой

Котлеты из свежемороженой скумбрии

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты из свинины

Котлеты в картофельной стружке

Котлеты из нута с семенами кунжута и тыквы

Котлеты гороховые (постные)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Ina

Гений кулинарии

здорово, картошку всегда в котлеты тру, а вот морковь и паприку еще ни разу, надо попробовать :)

Нравится

(0)

ответить

Лана Автор рецепта

Спасибо, я сама впервые попробовала такое наполнение. А картошку я раньше всегда вареную добавляла. Этот вариант мне тоже понравился))

Нравится

(0)

ответить

aurica

МММ аппетитно!!!

Нравится

(0)

ответить

Лана Автор рецепта

Спасибо, Аурика.

Нравится

(0)

ответить

Адель

Д.день. Очень хотелось бы , чтоб завершающая фотография блюда показывала б готовый продукт в разрезе.

Нравится

(0)

ответить

Лана Автор рецепта

Вы знаете, если бы это была выпечка, то конечно, а уж котлета в разрезе - не очень фотогенична для финальной фотографии)))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из свинины и говядины с овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти