E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из свежемороженой скумбрии

    Котлеты из свежемороженой скумбрии

    Из свежемороженой скумбрии можно приготовить сочные, нежные и вкусные котлеты. В рецепте не используются куриные яйца. Вместо них функцию связки в фарше играет рис. Иногда рис в таких котлетах заменяют на картофель.

    Ингредиенты

    Скумбрия свежемороженая – 1 кг

    Рис отварной – 150 г

    Лук репчатый – 1 шт.

    Соль – по вкусу

    Перец черный молотый – по вкусу

    Сухари панировочные – 5 ст.л.

    Масло растительное – 50 мл

    • 235 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    diana1616 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 47 голосов

    Процесс приготовления

    Котлеты из свежемороженой скумбрии подают теплыми с овощами и зеленью, рисом или картофелем.

    Фото котлет из свежемороженой скумбрии


    Готовлю продукты по списку.

    Ингредиенты для котлет из свежемороженой скумбрии


    Размороженную скумбрию разделываю на филе, мою, снимаю кожу.

    Отделить филе рыбы от костей


    Нарезаю рыбу на небольшие куски.

    Порезать рыбу


    Очищенный репчатый лук нарезаю дольками.

    Добавить лук


    Пропускаю рыбу и лук через мясорубку.

    Перекрутить на мясорубке рыбу и лук


    Добавляю отварной рис, соль и перец черный молотый по вкусу.

    Добавить рис, соль и перец


    Хорошо перемешиваю рыбный фарш.

    Размешать рыбный фарш


    Мокрыми руками формирую котлеты, обваливаю их в панировочных сухарях.

    Обвалять котлету в сухарях


    Таким образом обрабатываю весь фарш.

    Слепить все заготовки


    Обжариваю котлеты на разогретой сковороде на растительном масле сначала с одной стороны.

    Положить котлеты на сковороду


    Затем обжариваю их с другой стороны до золотистой корочки.

    Пожарить котлеты


    Выкладываю котлеты на салфетку или бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

    Положить котлеты на салфетку


    Котлеты из свежемороженой скумбрии готовы!

    Рецепт котлет из свежемороженой скумбрии


    Приятного Вам аппетита!

    Котлеты из свежемороженой скумбрии


    Готовые котлеты из свежемороженой скумбрии


    Котлеты из свежемороженой скумбрии, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыбные котлеты из скумбрии

    Подборка рецептов

    Котлеты из скумбрии в духовке
    Рыбные котлеты

    Подборка рецептов

    Котлеты из икры сазана
    Котлеты из рыбных консервов с рисом
    Котлеты из трески в духовке
    Котлеты из фарша лосося с зеленым луком
    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты по-гавайски
    Печеночные гренки
    Домашние мититеи без мясорубки
    Шницель «Полесский»
    Ужины на каждый день

    Подборка рецептов

    Пельмени Цзяоцзы
    Лодочки из кабачков с фаршем в духовке
    Рис с карри
    Баклажаны с чесноком и зеленью в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы (20)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Спасибо за рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга Новичок
    Очень аппетитно все выглядит, мне кажется, что должно быть вкусно. Отличная альтернатива мясным котлетам. Я вот думаю, а если заменить рис на чечевицу?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ого-го, какой я деликатес чуть не пропустила!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Алёна, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Отличные котлетки Светочка! Я от твоей посуды красивой балдею!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Лика, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Шикарные котлетки!!!!!!Хочу))
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Иринка, спасибо! Угощайся!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1
    Аааа, держите меня семеро! Все-все-все забираю, Светик! Чудесные котлетки, очень аппетитные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Ренатик, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya
    Аппетитные котлетки получились! Угощаюсь без спроса
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Светочка, спасибо! С удовольствием угощаю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Из-за твоих котлет, согласна переехать жить на север! Как-же это вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Томочка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Ни разу не ела котлеты из скумбрии. Выглядят очень заманчиво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Олеся, спасибо! У нас, на Севере, самые популярные котлеты - из рыбы тресковых пород. Но, для разнообразия, готовим и такие.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Ох, Светланка, твои рыбные котлеты, сплошное искушение!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Людочка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Вкусные должно быть котлеты.
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Машенька, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта