Возьмите ингредиенты для приготовления баклажанов с чесноком и зеленью в духовке.
Баклажаны разрежьте вдоль.
Сделайте глубокие надрезы, но не до конца, чтобы баклажан не развалился.
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом или фольгой. Это для удобства, чтобы не мыть потом противень.
Отправьте в разогретую до 190-200 градусов духовку и запекайте до мягкости.
Сколько на это уйдет времени? А все будет зависеть от самих баклажанов и ваших предпочтений. Мои запекались 35 минут.
Когда баклажаны будут уже готовы, приготовьте заправку.
Растопите сливочное масло, добавьте в него нарезанную зелень и натертый на мелкой терке чеснок.
Баклажаны выньте из духовки, сразу же присыпьте солью и перцем.
И сразу же, пока горячие, смажьте масляной смесью.
Баклажаны с чесноком и зеленью в духовке удались!
Подавайте тут же.
Приятного аппетита!