E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Печеночные гренки

    Печеночные гренки

    Один из рецептов печеночных оладьев. Блюдо может быть как закуской, так и полноценным вторым блюдом, если подать их с гарниром.

    Ингредиенты

    Куриная печень - 300 г

    Вафельные коржи - 30 шт.

    Куриные яйца - 2 шт.

    Растительное масло - 50 мл

    Соль - 3 щепотки

    • 184 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Печеночные оладьи знакомы многим и уже успели полюбиться своим уникальным вкусом, а вот печеночные гренки, которые готовятся даже проще, чем оладьи, умеют готовить не многие. В их приготовлении нет ничего сложного - гренки обжариваются за 5-10 минут, причем буквально все 30 штук! Хотя и съедаются они также за считанные минуты. Из таких обжаренных блинчиков можно создавать печеночные башни, если их обмазывать майонезом или какой-то начинкой.


    Давайте попробуем их приготовить вместе из подручных продуктов.

    Ингредиенты для печеночных гренок


    Куриную печень в рецепте можно заменить на свиную или говяжью, но тогда субпродукты придется замочить на полчаса в молоке, дабы убрать горький привкус.


    Поместите печень в емкость с высокими бортиками и вбейте туда же куриные яйца. Посолите.

    Смешать печень с яйцом


    Пюрируйте всю массу с помощью блендера. Получается коричневое жидкое пюре.

    Взбить печень блендером


    Откройте упаковку с вафельными коржами и каждый коржик обмакните в печеночную массу.

    Обмакнуть вафельные коржи в печеночную массу


    На сковороде раскалите часть растительного масла и опустите в него печеночные коржи. Обжаривайте на каждой стороне по 1 минуте. Следите за гренками - по необходимости убавьте огонь до минимального, так как они очень быстро прожариваются!

    Пожарить печеночные гренки


    Доставая готовые печеночные гренки, выложите их на бумажное полотенце, чтобы в него впитался лишний жир, а затем подавайте к столу.

    Фото печеночных гренок

    Приятного!


    Печеночные гренки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печеночные оладьи

    Подборка рецептов

    Оладьи из говяжьей печени
    Печеночные оладьи со сметаной
    Печеночные оладьи с рисом «Рыжики»
    Печеночные оладьи с картошкой
    Оладьи из куриной печени

    Подборка рецептов

    Картофельные драники с печенью
    Растрепки из куриной печени
    Печёночные оладьи с грибами
    Печеночные оладьи с рисом «Рыжики»
    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с фасолью
    Котлеты из индейки с творогом и пекинской капустой
    Котлеты из фарша классические
    Постные котлеты из кабачков
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Говяжьи котлеты в вафельных коржах в кляре
    Котлеты из индейки со шпинатом
    Рыбные оладьи из консервированной семги
    Котлеты из фасоли с тыквой
    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Котлеты из свинины с рисом
    Говяжьи котлеты в мультиварке
    Рубленые куриные оладьи со шпинатом на белках
    Котлеты из свинины и говядины с овощами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пшеничная каша на воде
    Чатни из баклажанов с яблоком, перцем и помидорами
    Картошка с сосисками в духовке
    Тушеная картошка с тушенкой
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Суп из замороженной крапивы
    Маринованный перец быстрого приготовления
    Свекла в микроволновке
    Блины из овсяных хлопьев

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Вкусные греночки! Когда-то делала такие.
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта