E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Фарфалле с курицей в сливочном соусе

    Фарфалле с курицей в сливочном соусе

    Фарфалле - макаронное изделие из твердых сортов пшеницы, в виде бантиков. Готовят с ними много разных блюд, их подают в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе, или готовят с ними разнообразные салаты, чаще с овощами - к примеру, томаты идеально подходят. Я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов - фарфалле с курицей в сливочном соусе, это кушанье любят взрослые и дети, оно нежное и очень сытное. Обязательно приготовьте на обед и порадуйте своих родных, они обязательно оценят это несложное блюдо по достоинству.

    Ингредиенты

    Фарфалле - 250 г

    Куриное филе - 250 г

    Сливки 11% - 200 мл

    Чеснок - 1 зубчик

    Оливковое масло - 2 ст.л.

    Сливочное масло - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    • 223 кКал
    • 25 мин.
    • 5 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 20 голосов
    55 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Итак, подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению.

    Фото 1


    Разогрейте сковороду с оливковым и сливочным маслом, добавьте раздавленный или крупно нарезанный зубчик чеснока.

    Фото 2


    Прогрейте до румяности чеснока, после чего извлеките его и выбросьте, он нам нужен был только для аромата.

    Фото 3


    Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки, выложите в сковороду и обжарьте минуты 3-5 на среднем огне.


    Совет! Чтобы куриная грудка оставалась сочной, ее не рекомендуется долго жарить, в противном случае она будет сухой и безвкусной.

    Фото 4


    Влейте сливки, посолите, поперчите и выпаривайте на среднем огне до загустения.

    Фото 5


    Сварите фарфалле согласно инструкции на упаковке, процесс приготовления у каждого производителя немного отличается.

    Фото 6


    Откиньте на дуршлаг и сразу выложите в соус.

    Фото 7


    Перемешайте, прогрейте на умеренном огне минуты 2 и сразу подавайте на стол.

    Фото 8


    Фарфалле с курицей в сливочном соусе готово.

    Фото 9


    Приятного аппетита!


    Фарфалле с курицей в сливочном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Макароны с мясом

    Подборка рецептов

    Фунчоза вок с курицей и овощами
    Паста с мясным соусом и кабачком
    Гуйру цомян
    Макароны с ветчиной
    Макароны с курицей

    Подборка рецептов

    Карбонара с курицей и грибами
    Фарфалле с курицей в сливочном соусе
    Паста с овощами и куриной грудкой
    Яичная лапша с курицей и соусом терияки
    Макароны в сливочном соусе

    Подборка рецептов

    Паста с грибами и копченым мясом
    Паста с ветчиной и зеленым горошком
    Паста сальмоне (с семгой)
    Куриная печень с макаронами на сковороде
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Соленая овсяная каша
    Паштет из тунца и рикотты
    Домашняя лапша из жидкого теста
    Салат из рапанов с овощами и грибами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные потрошки на шпажках (на сковороде-гриль)
    Бешбармак в мультиварке
    Подлива для котлет как в столовой
    Купаты в домашних условиях
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Творожная запеканка с изюмом в мультиварке
    Соленая свиная грудинка с чесноком
    Куриное филе с грибами в сметанном соусе с паприкой
    Манты с мясом и капустой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Дима+++

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Нам понравился рецепт, делали со спагетти.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Вера, отлично!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Галина,здравствуйте. Всё получилось как и должно было получиться с такими ингредиентами. Испортить такой рецепт это нужно очень и очень постараться. Я испортить не старался и у меня всё получилось очень и очень вкусно. Рецепт я подогнал под свой размерчик. Филе грудки 1.5 кг. Сливок около 700 мл. и жирность 33%,что бы особо не ждать загустения. Что меня повеселило так это название макарошек. Производства РФ не нашёл и купил Итальянские. На русском написан состав и т.д. и название "Бабочки сумасбродные". Итальянские бабочки оказались самым дорогим продуктом из всех в рецепте. Хотелось цветных как на фото в оригинале. За рецепт большое спасибо. Удачи. Дима.
    Нравится
    (6)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Дима+++, уже оценила, спасибо большое за фотоотчет, а сливки 33% это сильно , сытненько так должно быть.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Галина,вы правы всё сытненько и вкусненько. Врочем к этому и стремился. Жена,что в тарелке на фото не удержалась и съела. Правда пригрозив,что если утром взвесится,а вес прибавится то подаст на развод. К таким угрозам я давно привык. Сегодня попросила найти рецепт постного супчика и по возможности приготовить. Возможность и настроение оказались на месте. Женщины меня не понимают ведь для них постоянное приготовление еды это рутина. Для меня это удовольствие. Вспомнил случай когда в рецепте было написано сливки развести. Я взял сливки 35% и развёл сливками 20%. Посмеялись потом с автором рецепта. Живём раз и есть нужно не полезно,а Вкусно!!! Ладно пойду потихоньку. Удачи. Дима.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Дима+++,   "Вспомнил случай когда в рецепте было написано сливки развести. Я взял сливки 35% и развёл сливками 20%. " повеселили от души))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Дима.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (5 мин.) и времени приготовления (25 мин.)