E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМакароны
Фарфалле с курицей в сливочном соусе

Фарфалле с курицей в сливочном соусе

Фарфалле - макаронное изделие из твердых сортов пшеницы, в виде бантиков. Готовят с ними много разных блюд, их подают в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе, или готовят с ними разнообразные салаты, чаще с овощами - к примеру, томаты идеально подходят. Я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов - фарфалле с курицей в сливочном соусе, это кушанье любят взрослые и дети, оно нежное и очень сытное. Обязательно приготовьте на обед и порадуйте своих родных, они обязательно оценят это несложное блюдо по достоинству.

Ингредиенты

Фарфалле - 250 г

Куриное филе - 250 г

Сливки 11% - 200 мл

Чеснок - 1 зубчик

Оливковое масло - 2 ст.л.

Сливочное масло - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

  • 223 кКал
  • 25 мин.
  • 5 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.84

Оценить рецепт

Рейтинг 4.84 из 5
на основе 19 голосов


Процесс приготовления

Итак, подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению.


Разогрейте сковороду с оливковым и сливочным маслом, добавьте раздавленный или крупно нарезанный зубчик чеснока.


Прогрейте до румяности чеснока, после чего извлеките его и выбросьте, он нам нужен был только для аромата.


Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки, выложите в сковороду и обжарьте минуты 3-5 на среднем огне.


Совет! Чтобы куриная грудка оставалась сочной, ее не рекомендуется долго жарить, в противном случае она будет сухой и безвкусной.


Влейте сливки, посолите, поперчите и выпаривайте на среднем огне до загустения.


Сварите фарфалле согласно инструкции на упаковке, процесс приготовления у каждого производителя немного отличается.


Откиньте на дуршлаг и сразу выложите в соус.


Перемешайте, прогрейте на умеренном огне минуты 2 и сразу подавайте на стол.


Фарфалле с курицей в сливочном соусе готово.


Приятного аппетита!


Фарфалле с курицей в сливочном соусе, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Нам понравился рецепт, делали со спагетти.
Нравится
(0)
ответить
Галюша Автор рецепта
Вера, отлично!!!
Нравится
(0)
ответить
Дима+++ Гений кулинарии
Галина,здравствуйте. Всё получилось как и должно было получиться с такими ингредиентами. Испортить такой рецепт это нужно очень и очень постараться. Я испортить не старался и у меня всё получилось очень и очень вкусно. Рецепт я подогнал под свой размерчик. Филе грудки 1.5 кг. Сливок около 700 мл. и жирность 33%,что бы особо не ждать загустения. Что меня повеселило так это название макарошек. Производства РФ не нашёл и купил Итальянские. На русском написан состав и т.д. и название "Бабочки сумасбродные". Итальянские бабочки оказались самым дорогим продуктом из всех в рецепте. Хотелось цветных как на фото в оригинале. За рецепт большое спасибо. Удачи. Дима.
Нравится
(5)
ответить
Галюша Автор рецепта
Дима+++, уже оценила, спасибо большое за фотоотчет, а сливки 33% это сильно , сытненько так должно быть.
Нравится
(2)
ответить
Дима+++ Гений кулинарии
Галина,вы правы всё сытненько и вкусненько. Врочем к этому и стремился. Жена,что в тарелке на фото не удержалась и съела. Правда пригрозив,что если утром взвесится,а вес прибавится то подаст на развод. К таким угрозам я давно привык. Сегодня попросила найти рецепт постного супчика и по возможности приготовить. Возможность и настроение оказались на месте. Женщины меня не понимают ведь для них постоянное приготовление еды это рутина. Для меня это удовольствие. Вспомнил случай когда в рецепте было написано сливки развести. Я взял сливки 35% и развёл сливками 20%. Посмеялись потом с автором рецепта. Живём раз и есть нужно не полезно,а Вкусно!!! Ладно пойду потихоньку. Удачи. Дима.
Нравится
(3)
ответить
Галюша Автор рецепта
Дима+++,   "Вспомнил случай когда в рецепте было написано сливки развести. Я взял сливки 35% и развёл сливками 20%. " повеселили от души))
Нравится
(0)
ответить
Дима+++ Гений кулинарии
Дима.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Лазанья из макарон с фаршем на сковороде

Курица с персиками на сковороде

Жареная картошка с фаршем и грибами

Творожная запеканка с чиа

Гибаница (сербский пирог)

Картошка с беконом в мультиварке

Цветная капуста в микроволновке

Цветная капуста с сыром в микроволновке

Вермишель с сахаром и яйцом

Жареный рис с морковью

Рис на говяжьем бульоне

Барабуля без головы в панировке в духовке

Омлет с луком и грибами на сковороде

Ролл Цезарь в тортилье
Мобильная версия сайта