Соберите ингредиенты для приготовления сливочного супа с фрикадельками и грибами.
Репчатый лук и морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием, налейте растительное масло. Пассеруйте овощи 5-6 минут.
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в кастрюлю с луком и морковью. Жарьте еще 3-4 минуты.
После налейте воду и варите суп 10 минут.
В куриный фарш добавьте соль и перец черный молотый, перемешайте. Сформируйте небольшие фрикадельки, диаметром 2-3 сантиметра, и выложите в кипящий суп.
Через 15 минут выложите лапшу. Посолите и поперчите по вкусу.
Варите суп до готовности всех ингредиентов.
За пять минут до окончания приготовления налейте сливки. Густоту супа регулируйте по своему вкусу.
Вкусный и ароматный сливочный суп с фрикадельками и грибами готов.
Написать комментарий