Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тыквенный суп-пюре с фрикадельками

Прекрасное первое блюдо для взрослых и детей. Диетический, с однородной, нежной, кремовой структурой, чрезвычайно полезный и вкусный. Ешьте блюда из тыквы и будете здоровы.

Ингредиенты

Фарш мясной - 350 г

Тыква - 200 г

Белый батон - 70 г

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт.(1 шт. в фарш, 1 шт. в суп)

Яйцо куриное - 1 шт.

Сливки - 100 мл

Базилик сушеный - 0,25 ч.л.

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Вода - 500 мл

92 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 5.04
Ж: 5.19
У: 6.35

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления тыквенного супа-пюре с фрикадельками.

Жирность сливок для супа берите по вкусу.

Одну луковицу очистите и помойте. Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через 3-4 минуты отожмите. В миску выложите мясной фарш. Батон и лук пропустите через мясорубку.

Добавьте в миску яйцо, соль, перец черный молотый, сушеный базилик или другие приправы по вашему вкусу.

Тщательно перемешайте фарш. Я его еще взбила блендером для получения более однородной консистенции.

Из приготовленного фарша сформируйте фрикадельки и выложите в кастрюлю с кипящей водой. Воду немного посолите. Варите фрикадельки до готовности 10-15 минут.

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи 5-6 минут.

Картошку очистите, помойте и нарежьте, добавьте в кастрюлю.

Тыкву очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю. Посолите, поперчите и налейте воду.

Накройте кастрюлю крышкой и варите овощи до мягкости.

После овощной отвар слейте, а овощи взбейте блендером до консистенции пюре. Налейте в кастрюлю овощной отвар до желаемой густоты супа.

Добавьте в суп сливки.

Перемешайте суп со сливками.

Выложите в суп фрикадельки.

Перемешайте фрикадельки с супом.

Тыквенный суп-пюре с фрикадельками готов.

Тыквенный суп-пюре с фрикадельками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы-пюре из тыквы

Подборка рецептов

Картофельный суп-пюре с тыквой

Суп тыквенный с имбирём

Томатно-тыквенный суп-пюре с картофелем

Суп-пюре из тыквы и брокколи

Супы пюре из тыквы с курицей

Подборка рецептов

Суп-пюре с тыквой и сухариками

Суп-пюре из тыквы и брокколи

Тыквенный суп-пюре с карри

Картофельный суп-пюре с тыквой

Тыквенный суп-пюре с беконом

Подборка рецептов

Суп из замороженной тыквы

Тыквенный суп-пюре с беконом

Тыквенный суп-пюре с беконом и сливками

Супы пюре из тыквы со сливками

Подборка рецептов

Постный тыквенный суп

Куриный суп-пюре с тыквой

Суп-пюре из тыквы

Тыквенный суп-пюре с морковью

Супы с фрикадельками

Подборка рецептов

Куриный суп с макаронами и зелёным горошком

Суп с фрикадельками и рисом

Суп с фрикадельками и картошкой

Суп с фрикадельками и кабачками

Другие полезные подборки по теме

Блюда из тыквы без мяса (59)Блюда из тыквы и моркови (76)Вегетарианские блюда из тыквы (55)Вторые блюда из тыквы (145)Вторые блюда из тыквы в духовке (65)Выпечка с тыквой (117)Выпечка с тыквой в духовке (100)Картофельный суп с фрикадельками (58)Обед из тыквы на каждый день (159)Постные блюда из тыквы (120)Супы с фрикадельками (82)Тыква (561)Тыква на ужин (84)Тыквенный суп (56)Фрикадельки (76)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»	Рулет из куриной печени с сыром	Маринованный лук с лимоном	Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде
Маринад для креветок с соевым соусом	Квашеная капуста по-деревенски	Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)	Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)	Шакшука с баклажанами	Шулюм из дикой утки	Постное пюре из цветной капусты

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыквенный суп-пюре с фрикадельками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти