E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп из замороженной тыквы

    Суп из замороженной тыквы

    Иногда от свежей тыквы остаются неиспользованные куски, и я их замораживаю на потом. Из размороженной тыквы можно приготовить самые разные блюда, например, какой-нибудь суп по рецепту с сайта.

    Ингредиенты

    Тыква замороженная - 300 г

    Вода - 300 мл

    Лук - около 100 г

    Сливочное масло - 30 г

    Шампиньоны - 3-4 шт.

    Бекон - 2-3 полоски

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Тыквенные семечки - по желанию

    Прованские травы - 0,3 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Получается 2 умеренные порции
    • 85 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 3.24
    • Ж: 6.56
    • У: 3.83

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Для варианта супа-пюре из замороженной тыквы подготовьте основные и дополнительные ингредиенты по списку к рецепту. Основные это тыква, лук и специи, а для подачи дополнительно возьмите бекон и/или шампиньоны.


    В тему будут и подсушенные самостоятельно семечки этой же самой тыквы или покупные.


    На сливочном масле на сковороде на среднем огне потомите нарезанные лук и чеснок минут 5, до прозрачности. В процессе слегка посолите, обязательно помешивайте.


    Добавьте к ним куски замороженной тыквы, пусть она пооттает на горячей сковороде. Ориентируйтесь на минут 5.


    Затем отправьте тыкву, лук и чеснок в кастрюлю с водой. Доведите до кипения, убавьте огонь до слабого и варите или тушите под крышкой до готовности тыквы. Через 20 минут проверьте прокалыванием, мягкая она уже или ещё нет. В конце варки добавьте прованские травы.


    При помощи погружного блендера сделайте из тыквы с бульоном, в котором она варилась, пюре. Не спешите солить, если планируете добавление в суп жареного бекона, он довольно-таки солёный.


    На горячей сковороде при помешивании обжарьте нарезанный на кусочки или ломтики бекон.


    На выплавившемся жиру пожарьте нарезанные тонко шампиньоны. Лучше если они будут лежать на дне сковороды в один слой. Я не солила, а вы ориентируйтесь на свой вкус.


    Всё для тыквенного супа готово.


    Подавайте суп из замороженной тыквы, сопроводив его жареным беконом и/или жареными шампиньонами.


    По желанию сыпните в порции тыквенных семечек.


    Суп из замороженной тыквы, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы пюре из тыквы со сливками

    Подборка рецептов

    Суп-пюре с тыквой и сухариками
    Суп-пюре из тыквы и кабачков
    Тыквенный суп-пюре со сливками
    Тыквенный суп-пюре со сливками
    Тыквенные супы с мясом

    Подборка рецептов

    Тыквенный суп-пюре с булгуром и фрикадельками
    Тыквенный суп-пюре с курицей и сыром
    Суп-пюре из тыквы и цветной капусты
    Тыквенный суп-пюре со сливками
    Супы-пюре из тыквы

    Подборка рецептов

    Тыквенный суп с креветками
    Диетический сырный суп-пюре с тыквой
    Тыквенно-морковный суп с красной чечевицей
    Суп-пюре с тыквой и картошкой
    Тыквенный суп

    Подборка рецептов

    Тыквенно-морковный суп с маком
    Тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком
    Суп-пюре из тыквы и кабачков
    Тыквенный суп-пюре с морковью

    Дополнения к рецепту

    • Кроме прованских трав, подходят и всевозможные другие смеси специй: от итальянских трав с паприкой до карри.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Нина Минина-Р
    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта