Блюда из морепродуктов

Ингредиенты

Креветки крупные - 4 шт.

Лук красный - 0,5 шт.

Помидоры - 1-2 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Сливочное масло - 70 г

Соль, перец - по вкусу

Паприка - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Мидии (в ракушках) – 15 шт.

Сливки 20% – 100 мл

Вино белое сухое – 50 мл

Сыр Блю Чиз – 30 г

Тимьян – 1-2 щепотки

Чеснок – 1 зубчик по желанию

Черный перец – 1 щепотка

Белый хлеб – для тостов

Сливочное масло – для жарки

Чеснок – для тостов

Ингредиенты

Фарфалле - 150 г

Креветки варено-мороженые - 200 г (неочищенные)

Сливки 10-20% - 250 мл

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Мускатный орех молотый - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л.

Ингредиенты

Бульон куриный - 1 л

Креветки варено-мороженые - 200 г

Картофель - 1-2 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Капуста белокочанная - 100 г

Шампиньоны - 4 шт.

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Зелень - 10 г

Ингредиенты

Батон - 2 ломтика

Салатные листья - 2 шт.

Креветки крупные - 2 шт.

Кальмары маринованные - 50 г

Куриные яйца - 1 шт.

Красный лук - 20 г

Соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Ингредиенты

Тыква – 200 г

Морковь – 0-25 г

Лук – 25 г

Вода – 100-150 мл

Кокосовое молоко – 50-100 мл

Чеснок – 1 зубчик

Карри – 1/4 ч.л.

Креветки – 5-7 шт.

Сливочное масло – 1,5 ст.л.

или кокосовое масло – 1 ст.л.

Соль – по вкусу

Свежая зелень, микрозелень

Сухарики

Ингредиенты

Морковь отварная - 1 шт.

Замороженный горошек - 100 г

Авокадо - 1 шт.

Креветки - 150 г

Свежий огурец - 1 шт.

Перепелиные яйца - 8 шт.

Натуральный йогурт - 2 ст.л.

Горчица французская - 1 ч.л.

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Мука - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Кальмары - 350 г

Чеснок - 1 зубчик

Черный молотый перец - по вкусу

Сливочное масло - 20 г

Ингредиенты

Листья шпината - 50 г

Креветки - 100 г

Помидоры черри - 6 шт.

Свежий огурец - 1 шт.

Масло растительное (для обжаривания креветок) - 1 ст.л.

Прованские травы - 1 щепотка

Чеснок сушеный - 1 щепотка

Оливковое масло - 2 ст.л.

Горчица французская - 1 ч.л.

Сок лимона - 1 ст.л.

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 400 г

Кальмары мороженные - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Кальмар - 200 г

Авокадо - 0,5 шт.

Сливки - 50 мл

Масло - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Петрушка - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Ингредиенты

Креветки королевские - 6 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Тимьян (листочки) - щепотка

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соевый соус - 3 ст.л.

Тесто катаифи - 100-120 г

Масло растительное (для жарки креветок) - 150 мл

Ингредиенты

Мидии (крупные) - 7-8 шт.

Рис - 150 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Вода горячая - 500 мл

Чеснок - 2 зубчика

Соль - 2 щепотки

Приправа универсальная - 1 ч.л.

Куркума - 0,5 ч.л.

Паприка молотая - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 30 мл

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Креветки очищенные - 120 г

Масло сливочное - 30 г

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Ингредиенты

Креветки (сырые, без панцирей) - 500 г

Масло растительное - 20 мл

Зелень - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Ингредиенты

Креветки тигровые (хвосты) - 100 г

Авокадо - 100 г

Лук репчатый - 20 г

Лимонный сок - 1 ст.л.

Помидор - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Оливки б/к - 5-6 шт.

Сыр Маскарпоне - 2-3 ст.л.

Тарталетки - 8-10 шт.

Масло растительное - 1 ч.л.

Ингредиенты

Кальмары - 200 г

Креветки/лангустины - 150 г

Мидии (филе) - 100 г

Чеснок - 10-15 г

Имбирь - 15 г

Чили - 1 шт. (по вкусу)

Зеленый лук - 2 пера

Рисовое вино - 1-2 ст. л. (по желанию)

Растительное масло - 2 ст. л.

Кунжутное масло - 1/2 ч. л.

Кунжут, кинза - для украшения (по желанию)

Соевый соус - 5 ст. л.

Рисовый уксус - 2 ст. л.

Сахар - 1 ст. л.

Вода холодная - 100 мл

Крахмал кукурузный - 2/3 ст. л.

Ингредиенты

Креветки - 225 г

Вода - 700 мл

Мука - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Масло сливочное - 5 г

Сливки - 100 мл

Приправа Вегета - 1 ст.л.

Ингредиенты

Листья салата - 5-8 шт.

Кальмар свежий (очищенный) - 130 г

Тунец консервированный - 100 г

Яйцо куриное (варёное) - 1 шт.

Огурец свежий - 80 г

Масло оливковое (или подсолнечное) - 2 ст.л.

Горчица зерновая - 1 ч.л.

Сок лимона - 1 ч.л.

Ингредиенты

Креветки - 100 г

Картофель - 150 г

Яйцо (С2) - 2 шт.

Каперсы - 1 ч.л.

Майонез - 2 ст.л.

Икра красная - 2 ч.л.

Ингредиенты

Морской коктейль – 300 г

Кальмар – 0-1 шт.

Красная рыба с/с – 100 г

Растительное масло – 100 мл

Кориандр – 0,5-1 ч.л.

Острые перцы – 0,5 ч.л.

Уксус яблочный – 0,5 ч.л.

Соль – 0,3 ч.л.

Вода для варки – 1,5 стакана

Перец чили

Чеснок

Ингредиенты

Креветки королевские - 200 г

Соевый соус - 3 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 1 ч.л.

Мёд - 1 ч.л.

Перец чёрный - 1 щепотка

Ингредиенты

Мидии - 200 г

Креветки мелкие - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Помидоры - 3 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Кинза - несколько веточек

Чеснок - 2 зубчика

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Вода - 0,5 л

Ингредиенты

Рис круглый - 100 г

Кипяток - 300 мл

Креветки - 200 г

Сыр плавленый - 80 г

Соль - 1 щепотка

Перец черный молотый - 1 щепотка

Лавровый лист - 2-3 шт.

Нори (лист) - 1 шт.

Ингредиенты

Креветки - 150 г

Мякоть манго - 150 г

Чеснок - 2 зубчика

Масло оливковое - 2 ст. л.

Листья салата или любая зелень - 50 г

Черный молотый перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец чили - по вкусу

Оливковое масло первого холодного отжима – 2 ст. л.

Ингредиенты

Мука пшеничная цельнозерновая - 500-600 г

Вода - 250 мл

Дрожжи сухие - 3 г

Соль - 5 г

Морская капуста сушеная - 25 г

Масло растительное - по потребности (для смазывания форм и миски)

Ингредиенты

Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г

Креветка - 10 шт.

Горгонзола - 40 г

Пармезан - 20 г

Соленый огурец - 1 шт.

Каперсы - 6-7 шт.

Майонез домашнего приготовления - 50 мл

Зеленый лук - 15 г

Сырой куриный желток - 1 шт.

Вода - 1 ст.л.

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Смесь черного и белого кунжута - 0,5 ч.л.

Розовый перец - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Рис (сухой) - 100 г

Кальмары (500 г) - 2 шт.

Яйца куриные - 2 шт.

Кукуруза консервированная - 4 ст.л.

Греческий йогурт - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Оливковое масло - 15 мл

Креветки - 100 г

Авокадо - 1 шт.

Киноа - 100 г

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Салатный микс - 50 г

Терияки - 15 мл

Сок лимона - 15 мл

Ингредиенты

Креветки - 300 г

Картофель - 3 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Помидоры - 3 шт.

Растительное масло - 20 г

Вода - 200 мл

Сливки - 100 мл

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль, специи - по вкусу