Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Перловка с куркумой

Полезный и очень красивый гарнир. Золотистая перловка никого не оставит равнодушной, обязательно пробуйте.

Ингредиенты

Перловка - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Куркума - 1/2 ч. л.

Вода или бульон - 400 г

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Масло для жарки - 1 ст. л.

2 порции

71 кКал
55 мин.
55 мин.

Б: 2.97
Ж: 2.87
У: 8.35

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления перловки с куркумой - перед вами. Перловку для блюда можно взять рассыпную или в пакетиках.

Почистите одну небольшую головку репчатого лука и мелко нарежьте его. Рекомендую нарезать лук именно мелким квадратом, он не будет сильно выделяться на фоне зернышек перловки. Вариант для тех, кто не любит лук в блюдах, а здесь его можно отлично замаскировать.

Чеснок почистите и измельчите ножом.

Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук с чесноком до мягкости.

Перловку промойте, откиньте на дуршлаг и добавьте к овощам. Прогрейте ее вместе с овощами еще пару минут.

Добавьте куркуму, перемешайте.

Влейте воду. Доведите ее до кипения, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

Но если вместо обычной воды добавить бульон, то перловка получится еще вкуснее, поверьте. Я часто готовлю крупы на костном бульоне. В этом рецепте я рассказывала как приготовить костный бульон в мультиварке.

Убавьте огонь и варите перловку под крышкой 40-45 минут, до полной ее готовности. Контролируйте процесс приготовления. Если вода выпарится, а перловка будет еще сырой, то добавьте немного кипятка.

Перловка с куркумой готова. Подавать ее можно самостоятельно, с овощным салатом или в качестве гарнира к любым блюдам из мяса и курицы.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Перловая каша

Подборка рецептов

Классическая перловая каша

Плов из перловки в мультиварке

Перловая каша с куриными сердечками

Перловая каша на воде без замачивания

Перловая каша на воде

Подборка рецептов

Перловая каша с овощами в мультиварке

Перловая каша на воде без замачивания

Перловая каша с тыквой в мультиварке

Перловая каша с сухофруктами

Блюда из перловки без мяса

Подборка рецептов

Ризотто из перловки

Перловка в томатном соусе

Плов из перловки с грибами

Перловка с грибами в мультиварке

Блюда из перловки без мяса на ужин

Подборка рецептов

Гороховая каша с перловкой и сыром

Перловая каша с овощами в мультиварке

Шампиньоны, фаршированные перловкой

Перловка с квашеной капустой

Блюда из перловки на обед

Подборка рецептов

Ризотто из перловки с грибами

Рассольник без мяса с перловкой

Перловка с куриной печенью

Голубцы из молодой капусты с перловкой

Блюда из перловки на сковороде

Подборка рецептов

Ленивые голубцы с перловкой

Ризотто из перловки

Перловка с кабачками (на гарнир)

Перловка с мясом и грибами

Веганские блюда из перловки

Подборка рецептов

Рассольник на зиму без уксуса

Перловая каша со свеклой

Перловая каша на воде с тыквой

Рассольник на зиму с болгарским перцем

Вторые блюда с перловкой

Подборка рецептов

Перловка с тушенкой в мультиварке

Перловка с грибами в мультиварке

Перловка с тушенкой в духовке в горшочках

Мясные котлеты с перловкой

Постная перловая каша

Подборка рецептов

Перловка с овощами и куриными голенями в горшочке

Перловая каша на молоке в микроволновке

Перловая каша со сливками и грибами

Перловка на курином бульоне

Плов из перловки

Подборка рецептов

Классическая перловая каша

Рассольник с индейкой и перловкой

Салат на зиму с перловкой и овощами

Рассольник из банки

Перловка на гарнир

Подборка рецептов

Перловка с грибами в мультиварке

Тушеная капуста с перловкой (постная)

Перловка с жареным луком

Перловка на курином бульоне

Другие полезные подборки по теме

Блюда из перловки на обед (82)Веганские блюда из перловки (36)Вегетарианские блюда из перловки (45)Вторые блюда из перловки с мясом (33)Вторые блюда с перловкой (59)Перловая каша (53)Перловая крупа (130)Перловка с мясом (30)Постные блюда из перловки (27)Рассольник с перловкой (26)Суп из перловки с мясом (35)Суп с перловкой (47)Суп с перловкой без огурцов (23)Суп с перловкой и картошкой (46)Ужин из перловки (30)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

AnnI_G

Золотые крупинки

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Блины из гречневой муки на воде (с яйцами)	Блины с курицей и фасолью	Гречневая лапша с перцем болгарским	Творожные кексы со сгущенкой	Котлеты из трески с салом	Лобио «Лебия Харкалия»	Пирожное «Картошка» из овсяного печенья
Куриные котлеты с тыквой в духовке	Свиные ребра с картошкой в аэрогриле	Украинские щи	Японский салат из капусты	Брокколи в кисло-сладком соусе	Маринад для мяса с апельсином	Ножки кролика в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Перловка с куркумой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти