E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Каши →
    Гороховая каша с перловкой и сыром

    Гороховая каша с перловкой и сыром

    Неожиданно удачное сочетание продуктов - гороха и перловки! Горячее, сытное блюдо. Находка для постных дней, если исключить сыр.

    Ингредиенты

    Горох - 200 г

    Перловка - 100 г

    Вода - 800 мл

    Адыгейский сыр - 170 г

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Соль, пряности, зелень - по вкусу

    • 110 кКал
    • 2 ч.
    • 5 мин.
    • 2 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    4.71

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.71 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Набор продуктов для такого несложного блюда как гороховая каша с перловкой и сыром достаточно прост - это горох, перловка, адыгейский сыр, вода. Растительное масло понадобится, чтобы обжаривать сыр. Также нужна соль.


    Пряности и зелень добавляются на свой вкус, но стоит отметить, что эти ингредиенты существенно украшают блюдо, поэтому не стоит ими пренебрегать.

    Ингредиенты для гороховой каши с перловкой и сыром


    Горох и перловую крупу промойте и положите в кастрюлю. Залейте КИПЯЩЕЙ (!!!) водой, чтобы избавить себя от хлопот с не разварившимся горохом. Добавьте соль. Можно положить лавровый лист. Доведите до кипения, снимите пену и, уменьшив огонь, варите до готовности.

    Соединить горох и перловку


    Готовность определяется практически полностью разваренным горохом и мягкой перловкой. Это может занять разное время, в зависимости от огня. Но варить гороховую кашу с перловкой лучше на минимальном огне. Каша получается вязкой, лучше пусть она будет более жидкой, т.к. постояв она существенно загустеет.

    Варить кашу до готовности


    Адыгейский сыр - это украшение гороховой каши с перловкой, но обжаривание сыра - не самый примитивный процесс. Могут возникнуть трудности: сильное разбрызгивание масла (зависит от влажности сыра), развалившийся сыр (слабо разогретая сковородка и много сыра было выложено), сгоревший сыр (отвлеклись и передержали сыр).

    Порезать сыр


    На хорошо разогретую сковородку с маслом (можно в масло положить немного пряностей) выложите частями кубики сыра, так, чтобы они не касались друг друга. Когда одна сторона подрумянится, то начинайте переворачивать кубики и обжаривайте другой бочок. Позже уже можно смелее переворачивать кубики лопаткой, они не должны уже развалиться. Адыгейский сыр жарится довольно быстро, поэтому не следует оставлять процесс без присмотра.

    Обжарить сыр


    Готовую горячую гороховую кашу с перловкой выложите в теплую тарелку, добавьте кубики обжаренного сыра, дополните зеленью. Подавайте к столу.

    Рецепт гороховой каши с перловкой и сыром


    Гороховая каша с перловкой и сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гороховая каша

    Подборка рецептов

    Гороховое пюре с беконом
    Каша гороховая без замачивания
    Каша гороховая с копченостями
    Гороховое пюре с луком и морковью
    Перловая каша

    Подборка рецептов

    Перловая каша на молоке
    Перловая каша в микроволновке
    Плов из перловки в мультиварке
    Перловая каша с тушенкой
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Чесночный суп в духовке
    Овсяная каша с ягодами
    Плов вегетарианский с нутом
    Гранола с орехами, сухофруктами и яблоком
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кукурузный суп-пюре
    Каша из чечевицы с курицей
    Сливочный суп из горбуши
    Фунчоза с говядиной и овощами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофель «Буланжер»
    Булгур по-ближневосточному (с овощами)
    Омлет с брокколи и цветной капустой
    Паэлья с кальмарами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Нина Минина-Р
    горох с перловкой... новенькое для меня!
    Нравится
    (2)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Да, для меня тоже был первый опыт. Взяла в свой актив - вкусно, недорого и сытно.
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта