Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кукурузный суп-пюре

Солнечный кукурузный суп-пюре из свежей кукурузы с ярким видом и вкусом. Попробуйте!

Ингредиенты

Кукуруза - 3 шт.

Репчатый лук - 1 шт.

Чеснок - 4 зубчика

Молоко - 200 мл

Тыквенные семечки - для подачи

Соль - по вкусу

Черный перец - по вкусу

Куркума - 3 гр

Мало оливковое - 3 ст.л.

87 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Inessa автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Сезон кукурузы в самом разгаре, предлагаю попробовать суп-пюре из кукурузы. Зимой такой крем-суп можно приготовить из консервированной кукурузы и вспомнить о солнечном лете.

Для приготовления кукурузного супа-пюре нам потребуется совсем немного продуктов, подготовим их.

Ингредиенты для кукурузного супа-пюре (из свежей кукурузы)

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 1

Нарежем лук на кубики, можно сильно не мельчить, так как все потом будем измельчать в пюре.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 2

Обжариваем лук с чесноком на оливковом масле. Поперчим по вкусу, я использую смесь из четырех перцев.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 3

Я использую кукурузу в початке, и она уже отваренная. Отделила от початка зерна кукурузы, просто срезая ножом.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 4

Затем к луку добавляем кукурузу и обжариваем все вместе, слегка.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 5

Добавляем воды, варим на медленном огне 15 минут.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 6

Далее измельчаем суп в пюре с помощью блендера. Консистенция получится грубоватой, по желанию суп можно пропустить через сито, я этого не делаю (потому что долго и мороки больше, чем надо).

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 7

Вливаем в кукурузное пюре молоко, куркуму, соль по вкусу и отправляем обратно на огонь, варим еще 5 минут. После я еще раз измельчаю суп.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 8

Подавать кукурузный суп-пюре можно сразу. Очень здорово такой крем-суп из кукурузы сочетается с сухарями, тыквенными семечками или обжаренным беконом.

Приятного аппетита.

Рецепт кукурузного супа-пюре (из свежей кукурузы)

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 9

Фото кукурузного супа-пюре (из свежей кукурузы)

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 10

Рецепты кукурузных супов

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Недавно такой же готовила, правда из крупы и со сливками, вкуснотень!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус для креветок (васаби со сгущенкой)	Постные сырники из пшенки	Кулич пасхальный в аэрогриле	Рис со шпинатом и сливками	Банановый торт с желатином без выпечки	Кулич на растительном масле без дрожжей	Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе
Блины без глютена и молока	Диетический морковный пудинг в духовке	Овощная паэлья с бурым рисом	Тарталетки с икрой трески и творожным сыром	Диетический пирог с бананами (ПП)	Молочный коктейль как в КФС (KFC)	Банановый кекс в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное