Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Сливочный суп из горбуши

Домашний сливочный суп-пюре из свежемороженой горбуши. Блюдо подойдет к праздничному обеду в качестве первого.

Ингредиенты

Горбуша свежемороженая – 500 г

Картофель – 4 шт.

Лук репчатый – 1 головка

Морковь – 1 шт.

Чеснок – по вкусу

Масло сливочное – 30 г

Сливки – 60 мл

Масло растительное – для жарки

Перец черный молотый – по вкусу

Свежая зелень – на подачу

Соль - по вкусу

123 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Ирина Шеви автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

Процесс приготовления

Приготовить вкусный рыбный суп получается не у всех хозяек. Сама по себе рыба имеет специфический вкус, который замаскировать бывает достаточно сложно.

Рецепт нашего сливочного супа из горбуши относится к тем рецептам, где ничего маскировать не нужно. Суп получается нежным, насыщенным и не менее вкусным, чем суп из консервированной горбуши.

Продукты возьмем из списка.

Ингредиенты для сливочного супа из горбуши

Картофель необходимо порезать дольками.

Добавить кипящую воду. Сварить за 15 минут. В процессе слегка посолить.

Репчатый лук порезать кубиками. Морковь потереть на крупной терке.

Горбушу отделить от костей. Порезать кусочками.

Обжарить на растительном масле лук с морковью. Добавить в поджарку кусочки горбуши. Тушить горбушу в течение 10 минут.

В конце приготовления добавить сливки и измельченный чеснок. Довести горбушу в сливочном соусе до кипения.

Ввести тушенную в сливках горбушу в картофельный бульон. Посолить по вкусу и поперчить. На этом этапе сливочный суп из горбуши можно есть, но давайте попробуем его преобразовать в нежнейший суп-пюре.

С помощью погружного блендера пюрируем наш суперсливочный рыбный супец. Быстро доводим до кипения.

Подадим к обеду в супницах с кусочком сливочного масла и зеленью. По желанию масло можно заменить сметаной.

Домашний сливочный суп с горбушей готов!

Ароматный, нежный и такой вкусный получился рыбный супчик.

Полезные подборки и рецепты ...

Супы из красной рыбы

Подборка рецептов

Уха из гольца

Рыбный суп с пшеном (из горбуши)

Суп из консервированной горбуши с плавленным сырком

Суп из кижуча

Рыбные супы со сливками

Подборка рецептов

Суп из морского окуня

Ватерзой

Сливочный суп из горбуши

Суп «Клэм чаудер» с морепродуктами и рыбой

Супы из горбуши

Подборка рецептов

Рыбный рассольник с булгуром

Финский суп с горбушей

Уха из горбуши со сливками (по-фински)

Уха из горбуши

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Карамелизированная морковь

Куриные зразы с яйцом и луком в духовке

Голубцы в томатном соусе

Кабачки по-итальянски

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Абгушт

Гороховый суп с копченой колбасой

Гречневый суп с картофельными клецками

Щи с рисом и капустой (свежей)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)

Добавить комментарий

Rencha1

Вкуснятина какая, ммм)))

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Представляю такой вкус!!!

Нравится

(0)

ответить

тома

Вкус великолепный!

Нравится

(0)

ответить

Milanika

Приятный суп, нежный, вкусный!

Нравится

(0)

ответить

елена

Milanika, Варю суп без обжаривания. Бульон - из костей и головы. Отварю, процежу.
Картошка, морковь, луковица, стебель сельдерея. Все по очереди добавляю. Потом кусочки рыбы. Сливки, чеснок и много зелени. 5-10 минут и супер суп готов.

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Свинина по-гречески	Лазанья с фаршем с томатным соусом	Овсянка с грушей и сыром	Яйца в беконе в духовке	Брускетта с тыквой	Орзо с лососем	Торт «Красный бархат» с вишней
Куриные крылышки с кабачком в духовке	Салат с капустой, помидорами и тунцом	Паста алио олио	Батат с фаршем в духовке	Царские щи с грибами	Паста с говядиной и грибами	Банановые пакоры

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сливочный суп из горбуши

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти