Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Свиные ребрышки с овощами в рукаве в духовке

Яркое сезонное блюдо конца лета/начала осени, когда есть изобилие вкусных овощей. Сейчас самое время готовить эту вкуснотищу!

Ингредиенты

Рёбра свиные - 500 г

Кабачок - 350 г

Баклажан - 300 г

Перец болгарский - 200 г

Помидоры черри - 100 г

Лук красный - 120 г

Чеснок - 2 зубчика

Масло растительное - 1 ст.л.

Итальянские травы - 0,5 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 1 щепотка

Рукав для запекания - 70 см

125 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 5.49
Ж: 9.91
У: 3.58

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты и будем запекать свиные ребрышки с овощами в рукаве в духовке.

Набор овощей вы можете изменить на свой вкус, например, что-то исключить или, наоборот, добавить. Но важно брать такие овощи, которые приготовятся одновременно, и не сочетать в одном наборе мягкие и твёрдые овощи.

Поэтому если вдруг вы решите добавить, например, морковь или другие корнеплоды, то имейте в виду, что они готовятся дольше, чем тот же кабачок. А, соответственно, их либо нужно мельче резать, чтобы они приготовились вместе с остальными овощами, либо же просто пересмотрите набор овощей.

В качестве альтернативного овощного набора возьмите, к примеру, картофель, морковь, батат, корень сельдерея и краснокочанную капусту - такие овощи более твёрдые, и будут готовиться чуть дольше, но приготовятся все одновременно.

Все овощи помойте и очистите - у кабачка и баклажана срежьте кончики, лук и чеснок очистите от шелухи, а у перца удалите плодоножку и семена.

Свиные ребра ополосните под водой и разрежьте по одному.

Кабачок, перец, лук и баклажан нарежьте произвольными кусками, но довольно крупно.

Чеснок нарубите ножом. Помидоры черри можно оставить целиком или разрезать на половинки.

В миску сложите все овощи, рёбрышки, добавьте чеснок, соль, перец и итальянские травы. Тщательно всё перемешайте руками, полив ложкой растительного масла.

Отрежьте достаточное количество от рукава для запекания. Завяжите один конец, выложите в рукав свиные рёбрышки с овощами, завяжите второй конец рукава и поместите его на противень.

Отправьте в холодную духовку, включите духовку на 180°С и запекайте свиные рёбрышки с овощами в рукаве около 1 часа.

Если будете использовать более твердые овощи, то время запекания может увеличиться.

Через 45 минут от начала запекания аккуратно разрежьте рукав ножницами. Будьте предельно осторожны, так как там очень горячий пар. Слегка раскройте края рукава и верните всё в духовку, чтобы верх чуточку зарумянился (примерно на 15 минут).

Готовые свиные ребрышки с овощами переложите для подачи на блюдо и подавайте к столу горячими.

Приятного аппетита!

Свиные ребрышки с овощами в рукаве в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из свинины с овощами

Подборка рецептов

Борщ с красной фасолью (консервированной)

Соба со свининой и овощами

Тушеная репа с мясом

Жаркое по-купечески в горшочках

Обед из свинины и овощей

Подборка рецептов

Солянка мясная

Жаркое с черносливом в горшочках в духовке

Свинина с картошкой и бананами

Рубленные котлеты из свинины

Свинина с овощами в рукаве в духовке

Подборка рецептов

Тыква с мясом в горшочке в духовке

Свиная грудинка с картошкой в рукаве

Тушеная капуста с мясом в рукаве

Тефтели с цветной капустой в духовке

Свиные ребрышки с овощами

Подборка рецептов

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Тыква с ребрышками в духовке

Ребрышки с картофелем в мультиварке

Бигус из свежей и квашеной капусты (со свининой)

Ужин из свинины с овощами

Подборка рецептов

Фрикадельки со шпинатом

Мясо с луком-пореем на сковороде

Хорциани в казане (грузинское блюдо)

Свинина с гречкой и овощами

Другие полезные подборки по теме

Блюда из овощей на каждый день (375)Блюда из свинины без картошки (849)Блюда из свинины на каждый день (922)Вторые блюда из свинины (752)Обед из овощей (918)Обед из свинины (616)Овощи (454)Овощной салат с маслом (410)Овощные закуски (528)Овощные салаты (550)Простые блюда из свинины на второе (609)Простые овощные салаты (541)Разные овощные гарниры (322)Свинина (1159)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные советы

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Самый полезный овощ

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Паста с тунцом и сливками	Морковные палочки в духовке	Ячневая каша с курицей	Крем-суп из индейки	Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде	Пирог с зеленым луком на сковороде	Компот из винограда и черноплодной рябины на зиму
Каймак в домашних условиях	Луковый суп с плавленым сыром	Булочки из зеленой гречки	Роллы с курицей и грибами	Суп с рисом и вермишелью	Мясо по-сербски	Хот-дог с яйцом и сосиской

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свиные ребрышки с овощами в рукаве в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти