E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Хачапури из кабачка (по-аджарс

    Хачапури из кабачка (по-аджарски)

    Я очень люблю хачапури по-аджарски, но классическая версия блюда очень калорийная, поэтому регулярно стараюсь искать альтернативные варианты приготовления. Один из недавно полюбившихся – хачапури из кабачка. Просто, быстро и по-своему вкусно! Совсем скоро сезон кабачков, берите рецепт на заметку.

    Ингредиенты

    Кабачок - 150 г

    Сыр - 100 г

    Куриные яйца - 2 шт.

    Мука рисовая - 2 ст.л.

    Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Получается 1 большой хачапури
    • 183 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 10.03
    • Ж: 10.38
    • У: 11.79

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку все продукты для приготовления хачапури из кабачка по-аджарски. В своем варианте я использовала рисовую муку, но ее можно заменить на пшеничную.


    Кабачок промойте и обсушите. Натрите на терке и посолите, оставьте на 10 минут, чтобы он пустил сок.


    Тщательно отожмите сок от кабачка.


    К кабачку добавьте 1 целое куриное яйцо и 1 белок (желток отложите).


    Всыпьте половину сыра, муку и разрыхлитель.


    Тщательно перемешайте тесто.


    Из кабачковой массы сформируйте лодочку, переложите ее на пергамент. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 10-15 минут.


    Хачапури должно хорошо подрумяниться.


    Посыпьте оставшимся сыром и в середину добавьте отложенный яичный желток. Выпекайте еще 5-10 минут, до расплавления сыра.


    Хачапури из кабачка по-аджарски готово! Подавайте к столу теплым. Приятного аппетита!


    Хачапури из кабачка (по-аджарски), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хачапури

    Подборка рецептов

    Хачапури по-аджарски ПП
    Быстрые хачапури с сыром на сковороде
    Ленивые хачапури с зеленью и творогом на сковороде
    Ленивые Хачапури по-аджарски
    Ленивые хачапури, как приготовить быстро?

    Подборка рецептов

    Пицца-хачапури
    Хачапури по-тбилисски за 5 минут
    Хачапури со шпинатом и сыром
    Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)
    Хачапури по-аджарски

    Подборка рецептов

    Хачапури по-аджарски
    Хачапури с картошкой и сыром на сковороде
    Хачапури по-абхазски
    Хачапури по-аджарски с адыгейским сыром
    Хачапури с сыром

    Подборка рецептов

    Хачапури на мацони на сковороде (с сыром)
    Хачапури «Лодочки» с яйцом
    Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)
    Хачапури на кислом молоке с сыром
    Хачапури с яйцом

    Подборка рецептов

    Хачапури на кислом молоке с сыром
    Быстрые хачапури с сыром на сковороде
    Ленивые хачапури из лаваша на сковороде
    Хачапури по-аджарски с творогом и сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда с кабачками (427)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (537)Кабачок (1009)Обед из кабачков (446)Простые рецепты из кабачков (402)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сыр (1712)Ужин из кабачков (379)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Надежда
    Приготовила хачапури из кабачка по-аджарски. Понравилось, получилось очень вкусно. Увеличила время выпекания до 25 минут, а далее с желток и ещё 7 минут. Мне нравится румяный цвет. Я увеличила ингредиенты, выпекала 2 шт.
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (2)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Надежда, рада что вам понравилось! Готовьте на здоровье! Этот Хачапури сейчас у меня один из любимых завтраков)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Класс!!! Скорей бы сезон кабачков!!)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Elfooboo, у нас  уже начался!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    как здорово 
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Нина Минина-Р, спасибо)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Интересная и вкусная интерпретация всеми известного блюда
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Марина, спасибо) это сейчас прям моя любовь любовь) 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жареных кабачковКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыроедение: польза, вред и рационСколько запекать кабачки в духовке?Всё о хачапури. Отвечаем на вопросы!

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта