E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Хачапури на кислом молоке с сыром

    Хачапури на кислом молоке с сыром

    Нет смысла описывать эту всем известную выпечку. На моей страничке уже много вариантов приготовления хачапури.

    Хочу показать и такой рецепт с адыгейским сыром и яйцом в начинке.

    Тесто на кислом молоке - нехлопотное и приятное в работе.

    Хачапури получились мягкими и воздушными. После жарки надо щедро смазать их сливочным маслом.

    Вкусны и в остывшем виде!

    Ингредиенты

    Тесто:

    Молоко кислое - 150 мл

    Соль - 1,5 ч.л.

    Сода - 0,5 ч.л.

    Масло сливочное - 20 г

    Мука пшеничная - 220 г

    Начинка:

    Сыр - 150 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Дополнительно:

    Масло сливочное - 10 г

    У меня получилось 2 шт.
    • 271 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 10.65
    • Ж: 12.97
    • У: 27.27

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления хачапури на кислом молоке с сыром на сковороде возьмем такие ингредиенты.


    В тёплое кислое молоко добавить растопленное масло.


    Затем соду. Подождать, пока начнется реакция.


    Постепенно добавить муку, а также соль. Замесить тесто.


    Может понадобиться чуть больше муки. Но тесто должно быть мягким, некрутым.


    Пока тесто отдыхает, натереть на крупной тёрке сыр.


    Добавить яйцо, немного подсолить и перемешать.


    Тесто разделить на две части.


    Немного раскатать лепёшку, в центр выложить половину начинки.


    Собрать тесто сверху и защипнуть.


    Аккуратно руками или при помощи скалки сделать круглую лепешку.


    Жарить хачапури с сыром на сухой сковороде на среднем огне, переворачивая несколько раз.


    Смазать готовые хачапури сливочным маслом.


    Хачапури на кислом молоке с сыром готовы.


    Приятного аппетита.


    Хачапури на кислом молоке с сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареные лепешки с сыром на сковороде

    Подборка рецептов

    Ленивый хачапури с сыром сулугуни на сковороде
    Лепёшки с адыгейским сыром на сковороде
    Хачапури с творогом и сыром на сковороде
    Лепешки с сыром и ветчиной на сковороде
    Хачапури с сыром

    Подборка рецептов

    Хачапури «Лодочки» с яйцом
    Хачапури на сковороде
    Хачапури по-аджарски
    Хачапури с брынзой и творогом
    Хачапури на сковороде

    Подборка рецептов

    Ленивый хачапури с сыром сулугуни на сковороде
    Хачапури с творогом и сыром на сковороде
    Хачапури на кефире
    Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта