Если вы любите легкие рецепты, тогда сегодняшний точно должен вам прийтись по душе – приготовим простые и вкусные лепешки с адыгейским сыром на сковороде. Такие лепешки отлично подойдут к супам или бульонам, также их можно использовать как перекус – со стаканом молока будет очень даже неплохо. Адыгейский сыр по желанию дополнить специями, я решила добавить сладкую молотую паприку, немного сухого чеснока и молотый черный перец, вы же можете использовать любые специи по своему вкусу.
Подготовить все продукты по списку.
Фото 1
Влить в миску кефир комнатной температуры. Всыпать в кефир соль, сахар и соду. Перемешать кефир с содой и оставить на пару минут в покое. По желанию добавить немного растительного масла.
Фото 2
Всыпать пшеничную муку и замесить тесто.
Фото 3
Оставить тесто отдохнуть на 10-15 минут в теплом месте, накрыв емкость с тестом влажным полотенцем.
Фото 4
Адыгейский сыр натереть на мелкой терке.
Фото 5
Сдобрить сырную стружку паприкой, черным молотым перцем, сухим чесноком. При надобности добавить в сыр соль. Перемешать все. Также сюда можно добавить зелень.
Фото 6
Тесто разделить на небольшие части. Каждую часть теста придавить ладонью или немного раскатать. В центр каждой заготовки поместить шарик сыра.
Фото 7
Теперь нужно собрать тесто поверх начинки, защипнуть тесто, придать заготовке округлую форму.
Фото 8
После раскатать каждую заготовку в тонкую лепешку.
Фото 9
Жарить лепёшки с адыгейским сыром на сухой сковороде под крышкой – по 2-3 минуты с каждой стороны, огонь – минимальный.
Фото 10
Готовые лепешки смазать сливочным маслом и подать к столу.
Фото 11
Приятного вам аппетита!
Фото 12
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Спасибо.