Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Лепёшки с творогом на кефире на сковороде

Жареные лепёшки с творогом на кефире получаются мягкими и нежными. Начинку можно взять любую.

Ингредиенты

Мука - 220 г

Кефир - 100 мл

Сода - 3 г

Сахар - 5 г

Растительное масло - 30 мл

Сливочное масло - 30 г

Творог - 200 г

Зелень - 3-5 веток

Чеснок - 2 зубчика

Соль, перец - по вкусу

207 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 18 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Лепёшки из замешанного на кефире теста пекут как на верхнем огне (на сковороде), так и в духовке. С творожной, мясной, рыбной, овощной, любой другой несладкой начинкой... В моем рецепте диаметр лепешки - около 40 см, при желании легко сформировать до четырех-пяти изделий меньшего размера.

Подготовим продукты для приготовления лепёшек с творогом на кефире на сковороде.

Ингредиенты для лепёшек с творогом на кефире на сковороде

Просеиваем пшеничную муку, смешиваем с сахаром, солью и содой.

Вливаем кефир (жирность не имеет значения) комнатной температуры и немного рафинированного растительного масла (часто заменяют растопленным сливочным маслом).

Замешиваем мягкое тесто (схожее с тестом для вареников), скатываем колобок и даем отдохнуть под полотенцем минут 5.

Дальше делим ком на две равные части, раскатываем круглые пласты, по одному из них равномерно распределяем начинку: творог, зелень, чеснок, посыпаем специями. Накрываем вторым, соединяем стыки по окружности и переносим на раскаленную к тому времени сковороду.

Держим замешенную на кефире лепёшку с творогом на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.

Еще горячую лепёшку смазываем сливочным маслом.

Разрезаем и подаем творожные лепёшки к столу. Приятного аппетита!

Рецепт лепёшек с творогом на кефире на сковороде

Лепёшки с творогом на кефире на сковороде, рецепт с фото

Рецепты лепешек на кефире с начинкой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Катерина

Получилось очень вкусно, правда жарила я по 3-4 минуты с каждой стороны. Из указанного количества сделала две лепешки по размеру сковороды. Автору спасибо за рецепт

Нравится

(1)

ответить

Annabelle Автор рецепта

Катерина, спасибо за участие! Пусть рецепт пригождается и радует

Нравится

(0)

ответить

diana1616

Какие аппетитные лепешки!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Отменная лепешка, люблю творожную начинку несладкую!!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Печенье с отрубями	Сметанник с хурмой	Куриные гнезда с ананасом и сыром	Каша из отрубей	Свиные медальоны в беконе с грибным соусом	Жаркое из конины	Гороховая запеканка в духовке
Василопита (греческий новогодний пирог)	ПП блины из гречневой муки	Пирожное Картошка «Красный бархат»	Макароны с соусом бешамель и сыром	Семена чиа с кефиром на ночь	Как приготовить куриную грудку в тарелке на пару?	Тарталетки с икрой минтая и творожным сыром

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лепёшки с творогом на кефире на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Рецепты лепешек на кефире с начинкой

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти