Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Винегрет с корейской морковкой

В период поста овощной салат винегрет становится королем обеденного стола. Вариантов этого легендарного салата существует просто огромнейшее количество, чего только в него не добавляют. Предлагаю очень интересный вариант - с корейской морковью. Это отличная идея, поскольку винегрет становится очень ароматным и пикантным за счет чеснока, приправ и острого перца в составе моркови, а также слегка кисло-сладким. Попробуйте, привычный нам винегрет заиграет новыми вкусовыми нотками.

Ингредиенты

Свекла - 500 г

Картофель - 350 г

Огурцы кислые - 2 шт.

Морковь по-корейски - 80 г

Морковь - 150 г

Лук стерлинг - 50 г

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 4-5 ст.л.

93 кКал
20 мин.
1 ч.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте все продукты для винегрета с корейской морковкой по списку. Картофель, морковь и свеклу помойте под проточной водой жесткой кухонной губкой. Положите овощи в казан или кастрюлю, залейте чистой холодной водой и отварите до готовности. Для небольших клубней картофеля и моркови понадобится 15-20 минут, для небольшой свеклы может понадобиться от 30 до 45 минут. Готовность проверьте ножом.

Овощи остудите, очистите от кожуры.

Первым делом нарежьте кислые огурцы и репчатый лук мелким кубиком, положите в глубокую миску, перемешайте. Пока будете нарезать остальные ингредиенты, огуречная кислота слегка замаринует лук.

Картофель и морковь нарежьте одинаковым кубиком, переложите в миску к огурцам с луком.

Добавьте нарезанную таким же кубиком свеклу. Морковь по-корейски я использовала средней остроты, но также можно взять и поострее. Если морковь нашинкована длинными полосками, ее нужно обязательно измельчить ножом, иначе салат будет неудобно есть в готовом виде.

Добавьте черный свежемолотый перец и любимое растительное масло, тщательно перемешайте винегрет. Добавлять ли соль - решать вам, огурцы и морковь по-корейски отлично ее заменяют.

Винегрет с корейской морковкой готов к подаче на стол. Очень вкусный и ароматный, рекомендую.

Приятного.

Винегрет с корейской морковкой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты без майонеза

Подборка рецептов

Салат из сырых баклажанов

Салат «Две баночки»

Финский салат «Росоли» (с сельдью и свеклой)

Салат из молодой картошки

Салат из вареной свеклы

Подборка рецептов

Винегрет с квашеной капустой

Салат с курицей, грибами и свеклой

Винегрет с зеленым горошком

Pantzarosalata (простой греческий салат со свеклой)

Салат с корейской морковью

Подборка рецептов

Салат с колбасой, кукурузой и морковью по-корейски

Салат «Восторг» с курицей, корейской морковью и грибами

Салат из говяжьего сердца

Салат с корейской морковью, крабовыми палочками и кукурузой

Винегрет

Подборка рецептов

Винегрет с медово-горчичной заправкой

Винегрет с килькой

Винегрет с авокадо

Винегрет с грибами

Салат из свеклы и моркови

Подборка рецептов

Салат «Гранатовый браслет» с черносливом и орехами

Слоёный салат с курицей и гранатом

Винегрет с авокадо

Овощной салат с соленым огурцом

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Мутабаль (закуска из баклажанов)

Творожно-банановый смузи с кофе

Икра из тыквы и кабачков

Конфеты на фруктозе с черносливом

Постные салаты

Коллекция рецептов

Свекольный салат с нутом и черносливом

Салат из белокочанной капусты с кунжутом

Салат с фунчозой и овощами

Салат из листьев одуванчика

Постные салаты из свёклы

Коллекция рецептов

Салат из сырой свеклы с чесноком

Салат из свеклы и морской капусты

Салат со свеклой и кукурузой

Маринованная капуста со свеклой

Постный винегрет

Коллекция рецептов

Винегрет с кальмарами

Винегрет с маринованными опятами

Жареный винегрет

Диетический винегрет

Постные салаты на праздничный стол

Коллекция рецептов

Салат с нутом и корейской морковью

Сальса из авокадо со сладким перцем и орехами

Детокс-салат с дыней и нектаринами

Салат с киноа и овощами

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат из яблок, сыра и грецких орехов

Салат из перца и помидоров

Картофельный салат с колбасой

Французский морковный салат

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Винегрет с корейской морковкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти