E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Свекольный салат с нутом и чер

    Свекольный салат с нутом и черносливом

    Сытный постный салат для разнообразия меню в пост. Салат может подаваться как самостоятельное блюдо.

    Ингредиенты

    Нут - 150 г

    Свекла - 1-2 шт.

    Огурцы маринованные - 100 г

    Чернослив - 50 г

    Соевый соус - 2 ст. л.

    Масло оливковое - 3 ст. л.

    Чеснок - 1-2 зубчики

    Сок лимонный - 1 ст. л.

    Перец чёрный молотый - 1/4 ч. л.

    Лук зелёный - 2 веточки

    Соль - 0,5 ч. л.

    • 188 кКал
    • 45 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 45 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Во время Великого поста многие хозяйки находятся в поисках интересных и вкусных рецептов, таких, чтобы полноценно накормить семью. Хочу предложить вам очень сытный салат из свеклы с нутом и черносливом, которым поделилась моя подруга Галочка.


    Нут - это турецкий горох, богатый белком, витаминами и аминокислотами, очень полезен для организма. Нут стабилизирует уровень сахара в крови и незаменим для диабетиков. Для салата нут следует подготовить заранее. Если вы соберётесь готовить салат утром, то его нужно залить на ночь холодной водой. Воды следует взять в 4-5 раз больше объёма нута, так как он сильно увеличивается в объёме. Остальные ингредиенты для свекольного салата с нутом и черносливом можно подготовить утром.


    Итак, возьмём всё, что нам необходимо по списку.


    К утру нут уже достаточно увеличился в объёме, и теперь его следует хорошо промыть, поместить в кастрюлю и залить свежей водой. Поставить нут вариться на огонь. Параллельно в другой кастрюле следует сварить свеклу или же можно запечь в духовке. Время варки нута и свеклы - около 40-60 минут, в зависимости от сорта и размера. Нут посолить в конце варки.


    Готовую свеклу остудить, нарезать кубиками приблизительно такого же размера, как нут. Добавить к свекле соевый соус, одну столовую ложку оливкового масла, соль, перец и измельчённый чеснок. Ингредиенты перемешать.


    Промыть чернослив, залить его тёплой водой на 10 минут, затем просушить, нарезать соломкой и добавить к свекле. Всё перемешать и отставить в сторону.


    С нута слить воду, поместить его в тарелку и добавить оставшееся оливковое масло, перемешать. Кубиками нарезать маринованные или солёные огурцы (кто как больше любит) и добавить их к нуту. Добавить лимонный сок и перемешать.


    Нут с огурцами добавить к свекле с черносливом и снова хорошо перемешать.


    На стол свекольный салат с нутом и черносливом можно подать в одном большом салатнике или разложить порционно, посыпав измельчённым зелёным луком.


    Приятного аппетита!


    Свекольный салат с нутом и черносливом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с черносливом

    Подборка рецептов

    Салат «Тиффани» с черносливом
    Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами
    Салат из свеклы без майонеза
    Морковно-фруктовый салат
    Салат из свеклы с чесноком

    Подборка рецептов

    Салат со свеклой, сыром и чесноком
    Салат из свеклы с сыром и яйцом
    Салат из запеченной свеклы
    Салат «Витаминный»
    Салат из свеклы

    Подборка рецептов

    Салат из вареной свеклы с чесноком
    Селедка под шубой (салат на Год Свиньи 2019)
    Салат из свеклы с фасолью и яблоком
    Салат из сырой свеклы с чесноком
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Суп из свежего зеленого горошка
    Пшенная каша на молоке в горшочке в духовке
    Булгур на гарнир в мультиварке
    Чипсы из макарон
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Котлеты куриные с кабачком
    Стручковая фасоль в томатном соусе
    Индейка с брокколи в духовке
    Картофель с оливками по-провансальски
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Салат с мидиями в масле
    Салат из свежей свеклы и моркови
    Салат из моркови и сельдерея стеблевого
    Французский морковный салат
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Капустный салат с яблоком и черносливом
    Салат с креветками и сельдереем
    Салат с яичными блинчиками и кукурузой
    Салат со свеклой, сыром и чесноком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    ага, мне тоже нравится
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Благодарю, Танюша!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Отличное сочетание!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Алёнк!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта