E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из запеченной свеклы

    Салат из запеченной свеклы

    Легкий и питательный салат из запечённой свеклы - прекрасное дополнение к обеду или ужину. Приготовленный с добавлением кусочков сыра фета, поджаренных орехов и зелени, приправленный пряной, лимонно-чесночной заправкой, салат получается эффектным и аппетитным на вид и обладает соблазнительным многогранным вкусом, удачно сочетающим одновременно соленые и сладкие, острые и кислые вкусовые оттенки. Попробуйте!

    Ингредиенты

    Свекла – 400 г

    Фета – 200-250 г

    Петрушка – 0.5 пучка (15 г)

    Листья салата – 50 г

    Орехи грецкие (жареные) – 1 горсть

    Для заправки:

    Оливковое масло – 3 ст.л.

    Сок лимона -2 ст.л.

    Чеснок – 2 зубчика

    Молотый черный перец – 0.5 ч.л.

    Соль – 0.5 ч.л.

    Горчица – 1 ч.л.

    • 116 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    Ирина Белая автор рецепта
    4.97

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.97 из 5
    на основе 30 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления салата вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

    Ингредиенты для салата из запеченной свеклы с сыром


    Тщательно вымойте и обсушите свеклу. Заверните каждый корнеплод в кусочек фольги, поместите в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 50-70 минут или до готовности. Свеклу для приготовления салата лучше всего выбирать небольшого размера – она будет готова быстрее.

    Запечь фольгу


    Запеченную свеклу охладите. А затем очистите и нарежьте небольшими кубиками.

    Порезать свеклу


    Такими же по размеру кубиками нарежьте сыр фета.

    Порезать сыр


    Мелко нарежьте листья петрушки.

    Порезать петрушку


    Приготовьте заправку. Соедините оливковое масло, сок лимона, мелко нарезанный чеснок, молотый черный перец, соль и горчицу. Тщательно все перемешайте, пока смесь не станет однородной.

    Приготовить заправку


    Вымойте, обсушите листья салата и выложите ровным слоем на сервировочную тарелку.

    Положить листья салата


    Выложите половину запечённой свеклы на листья салата.

    Положить свеклу


    Добавьте примерно половину сыра фета.

    Положить кубики сыра


    Сбрызните компоненты 2-3 ст.л. заправки и присыпьте несколькими щепотками петрушки.

    Полить заправкой


    Повторите слои, последовательно выложив на тарелку оставшуюся свеклу, сыр и зелень.


    Добавьте еще 1-2 ст.л. заправки, украсьте салат жареными грецкими орехами и подавайте к столу.

    Салат из запеченной свеклы с сыром


    Салат из запечённой свеклы с сыром фета и грецкими орехами готов. Приятного аппетита.

    Фото салата из запеченной свеклы с сыром


    Салат из запеченной свеклы, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из свеклы

    Подборка рецептов

    Салат со свеклой и колбасой
    Салат со свёклой и ветчиной
    Салат с курицей, мандаринами и свеклой
    Салат со свеклой и тофу
    Салат из вареной свеклы

    Подборка рецептов

    Винегрет с квашеной капустой и горошком
    Винегрет с маринованными огурцами
    Салат «Генеральский» с курицей
    Винегрет с маринованными опятами
    Салат из запеченной свеклы

    Подборка рецептов

    Тунец под шубой (ПП)
    Салат «Поцелуй любовницы»
    Салат из свеклы и баклажанов
    Винегрет со свежими огурцами
    Салат со свеклой и сыром

    Подборка рецептов

    Свекольный салат с крабовыми палочками
    Салат «Генеральский» с копченой курицей
    Салат «Простушка»
    Салат из свеклы с сыром и яйцом
    Ресторанные блюда

    Подборка рецептов

    Груша фламбе
    Овсяная каша с глазированными хлопьями
    Смузи-боул из персиков с черникой
    Паста с курицей, грибами и шпинатом
    Салаты на ужин

    Подборка рецептов

    Рис с яйцом и соусом чили
    Пюре из топинамбура
    Селёдка с картошкой в духовке
    Кабачковые оладьи с сыром ПП (без муки)

    Дополнения к рецепту

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    IrinaPrimorochka
    Классный салатик, но все же орехи надо измельчить.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Михаил
    Интересное сочетание!свекла и сыр фета.надо будет приготовить.спасибо.}
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    Спасибо. Попробуйте!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Tatyana Nichshirikova
    Спасибо,вот это салатик,Вы молодцы,приготовление и подача идеальна!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Иркин, шикарные видяхи))))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    спасибо! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта