Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Винегрет с квашеной капустой и горошком

Для меня винегрет - салат повседневный, готовлю его очень часто в качестве дополнения к основному блюду, к мясу или рыбе.

Ингредиенты

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Картофель - 1 шт.

Яблоко - 1 шт.

Огурцы маринованные - 3-4 шт.

Квашеная капуста - 100 г

Горошек зеленый - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

56 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

ElenaV автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

Процесс приготовления

Винегрет с квашеной капустой и горошком - один из удачных вариантов этого салата, который родился благодаря моей внучке. Ей обычный вариант винегрета не понравился, он "не хрустел". Это и понятно, я приготовила ей винегрет из отварных овощей и даже без лука.

Идея добавить в винегрет с квашеной капустой и горошком свежее яблоко оказалась очень удачной, такой салат и внучка, и все мы, взрослые, кушаем с удовольствием.

Подготовим все продукты для винегрета с квашеной капустой и горошком. Картофель, свеклу, морковь стоит отварить заранее и остудить. Остывшие овощи следует очистить от кожуры.

Ингредиенты для винегрета с квашеной капустой и горошком

Яблоко нарезаем тонкими брусочками или соломкой. Лук репчатый, можно взять красный, нарезаем полукольцами. Выкладываем нарезанные овощи и фрукты в миску.

Маринованные огурцы нарезаем кубиком. Также кубиком нарезаем и картофель. Перекладываем овощи в миску.

Нарезаем кубиком морковь и свеклу. Я предпочитаю нарезать все овощи кубиком практически одинакового размера. Выкладываем свеклу с морковью в миску.

Капусту квашеную отжимаем от рассола и добавляем к остальным ингредиентам салата. С консервированного горошка сливаем жидкость и добавляем горошек в салат.

Заправляем салат растительным маслом, перемешиваем все овощи с заправкой. При необходимости солим салат.

Фото винегрета с квашеной капустой и горошком

Винегрет с квашеной капустой и горошком готов! Приятного аппетита!

Рецепт винегрета с квашеной капустой и горошком

Винегрет с квашеной капустой и горошком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с морковью

Подборка рецептов

Салат «Лесная полянка» с шампиньонами

Салат «Мимоза» со шпротами

Салат «Лимонная долька» со шпротами

Салат из кальмаров с морковью

Салат из вареной свеклы

Подборка рецептов

Свекольный салат с кешью

Горячий винегрет

Салат со свеклой, кедровыми орешками и сыром

Ленивая селедка под шубой

Салат из моркови и яблока

Подборка рецептов

Салат из моркови с яблоком, сыром и яйцом

Салат «Оливье» с куриным филе

Салат «Гранатовый браслет» без свёклы

Салат из морковки, огурца и яблока с кунжутом

Салат с консервированным горошком

Подборка рецептов

Салат копченый, праздничный, с сухариками и сыром

Салат с помидорами, сыром и зелёным горошком

Салат «Столичный» с колбасой (классический рецепт)

Салат «Оливье» со свининой

Салаты с квашеной капустой

Подборка рецептов

Винегрет с грибами

Салат из маринованной свеклы

Салат с квашеной капустой, свеклой и фетой

Салат с квашеной капустой и колбасой

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Перец фаршированный шампиньонами

Янтык с творогом и зеленью

Луковый конфитюр

Рис с лисичками

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с салом

Салат из яичных блинчиков с луком и ветчиной

Лимонная заправка для салата

Будда-боул (зеленый салат)

Салаты для детей

Коллекция рецептов

Салат из белой редьки с морковкой и зелёным горошком

Винегрет с зеленым горошком

Салат «Овощной калейдоскоп»

Греческий салат с пекинской капустой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)

Добавить комментарий

Rencha1

Ой, и я такой люблю винегретик! И как раз с яблочком

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Спасибо, Ренатик!

Нравится

(0)

ответить

Лана

Люблю такой. Готовлю так же, только без яблока. И сейчас в холодильнике стоит))))

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Светочка, спасибо, тоже частый гость в нашем холодильнике!

Нравится

(0)

ответить

Milanika

Винегрет - это наше!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Я бы даже сказала, что винегрет - это наше ВСЕ)), особенно зимой! Спасибо, Людочка!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

И я люблю, чтобы хрустело!))) Давай-ка, Леночка, я немного объем твою внучку: угости меня хрустящим винегретом))))

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Ха. ты ей медвежью услугу сделаешь)) Ее заставить есть..- тяжкий труд)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Винегрет с квашеной капустой и горошком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти