Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кабачковые оладьи с сыром ПП (без муки)

Рассольный сыр Брынза не плавится, не горит и не прилипает к сковороде при жарке кабачковых оладий (как это часто бывает с твердым сыром). При этом работает прекрасной приправой, дает нужную соленую составляющую.

Чтобы приготовить ПП оладьи из кабачков с сыром по данному рецепту, пшеничная мука не понадобится. Склеивает все ингредиенты крупа — манная, овсяная, гречневая, кукурузная, ячменная, другая. Если крупа по калибру зерна не мелкая (как манная), используют дробленую. Количество при замесе теста может меняться.

Ингредиенты

Кабачок - 250 г

Сыр Брынза - 100 г

Морковь - 50 г

Лук - 70 г

Яйцо - 1 шт.

Манная крупа - 3-4 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Растительное масло - 50 мл

Соль, черный перец - по вкусу

168 кКал
30 мин.
30 мин.

Б: 4.61
Ж: 11.16
У: 11.29

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 13 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить кабачковые оладьи с сыром ПП (без муки), возьмите продукты по списку.

Фото 1

Разомните сыр Брынза, перемешайте с манкой и яйцом.

Фото 2

Тонкой стружкой натрите морковь, кабачки, чеснок, репчатый лук (почти пюре).

Фото 3

Соедините манку с сыром, яйцом и все овощи, приправьте специями (не переборщите с солью, сыр Брынза — очень соленый).

Фото 4

Перемешайте и дайте тесту минут 10. Будет выделяться сок, слейте.

Фото 5

Тесто перемешивайте каждый раз перед жаркой оладий. Выкладывайте по ложке-две теста на сковороду с уже раскаленным постным маслом. Схватятся оладьи снизу, подрумянятся, переверните.

Фото 6

Еще пару минут с обратной стороны и снимайте с огня.

Фото 7

Переложите горячие кабачковые оладьи с сыром на бумагу, которая впитает лишний жир.

Фото 8

Подавайте кабачковые оладьи с сыром ПП (без муки) теплыми или остуженными.

Фото 9

Приятного аппетита!

Кабачковые оладьи с сыром ПП (без муки), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи с сыром

Подборка рецептов

Кабачковые оладьи с плавленым сыром

Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом

Оладьи с сыром и зелёным луком

Оладьи на кефире со вкусом пиццы

Оладьи из кабачков

Подборка рецептов

Оладьи из кабачка и цветной капусты

Кабачковые оладьи с колбасой

Оладьи из патиссонов

Кабачковые оладьи с мясом и грибами

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Бурито с фаршем

Бутерброды из круассанов с грибами

Каша «Дружба» с тыквой

Сырники в пароварке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Картофель с оливками по-провансальски

Овощи, запеченные в фольге

Тушеная капуста с грибами и кабачками

Запеканка из индейки с брокколи

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Хлеб из брокколи	Крошка-картошка в аэрогриле	Кекс с шоколадной пастой	Лазанья с лососем	Торт «Нутелла»	Постные лепешки на рассоле	Манты с рыбой
Блины с матча	Чебуреки с джусаем	Джусай с яйцом	Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное